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Hallo Nora, vergleichbare Eindrücke hatte ich von einem kürzlich getrunkenen SB Ehrenhausen 2019. Ob's am Jahrgang liegt? Vom Zieregg 2019 habe ich auch noch zwei Flaschen. Eine davon wird dann wohl in Bälde fällig werden, wobei der Wein dann viel Luft in der Karaffe, ein großes Burgunderglas und ei...

Und hier noch weitere Notizen zu Spätburgunder GG von der Ahr, aus Württemberg und aus Baden:
https://www.weinkenner.de/grosse-gewaec ... rttemberg/

Rauzan-Segla war gestern ein ganz phantastischer Wein. Frucht, Struktur, Tannine... alles in schönster Balance. Trotz seiner 14,5 Umdrehungen wirkt der Wein in keiner Sekunde mächtig oder gar fett. Wirklich wunderschön und deshalb wohverdiente 96 Punkte. Der beste Rauzan, denn ich bisher trinken dur...

Um diesen Eindruck nicht nachwirken zu lassen, sollte ich mal wieder einen 15er aufziehen. Habe ich dann auch gestern gemacht und hier wurden meine Erwartungen mehr als erfüllt. Das 15er Halenberg GG ist ein Wein, der sich von einem fast explosiven Auftakt an einem Säurefaden (ziemlich dicker Faden...

Also auf dem Rückenetikett meiner Flaschen (weiss) ist das Degorgement mit 7/2024 angegeben.

Im vergangenem Jahr habe ich viele tolle Weine ins Glas bekommen. In erster Linie denke ich da an unsere geniale Novemberweinprobe mit Bdx-Gewächsen aus 2003 (linkes Ufer) und 1998 (rechtes Ufer). Aber auch darüber hinaus gab es viel Gutes, so zuletzt bei einem Freund Sassicaia und Solaia 1995 in di...

Hallo! Einen Spangenkorkenzieher gibt es ab 7 €. Meiner hat 10 € gekostet. Der funktioniert auch bei Krümelkorken so gut, dass ich mir keinen Durand mehr kaufen werde. Zugegebenermaßen finde ich den aber schon richtig schick und hoffe insgeheim ihn mal geschenkt zu bekommen :lol: Guten Rutsch Lars ...

Ollie hat geschrieben: ↑Do 4. Dez 2025, 19:25 Um welchen Wein handelt es sich denn?

Cheers,
Ollie

WeSo ***Auslese 2013 von Kerpen. Gibt's noch ab Werk für 21 € (Halbe).

Grüße

dylan

Danke euch beiden, dann kann ich jetzt abschätzen, was da auf mich zukommen wird.
Bei einem Säurewert von mehr als 11 g/L wird's wohl nicht allzu pappig werden.

Grüße

dylan

Kürzlich habe ich eine Auslese von der Mosel mit folgenden Angaben des Winzers gekauft:

Restzucker 142,5 g/L
Alkoholgehalt 7 Vol %

Mich würde interessieren , wieviel Grad Oechsle der Ausgangsmost für diese Auslese wohl hatte.
Bewegen wir uns hier schon im Bereich einer kleinen BA?

Grüße

dylan