das weinforum .de

Was für ein Genuß! Schäfer-Fröhlich, Felseneck GG 2015 Ganz, ganz fein, mit bester Amalfi-Zitrone. Nur zart beginnende Reife bringt einen Hauch oranger Aromen ein. Unangestrengte Frische, vollendete Balance. Ganz großes Kino, und eines der besten Felsenecks, die ich je hatte - und ich hatte schon ei...

Stiiiiimmt! Ihr Gesicht kam mir gleich so bekannt vor! Sie ist mir Mitte der 2000er mal auf einem Set begegnet, wo ich mir als junger Doktorand etwas schnelles Geld dazuverdiente. Und witzgerweise habe ich mein Geld auch in Montalcino angelegt - aber leider in den Wein. Naja, wenigstens Eines konnt...

Irgendwie rief es heute: "Rotwein, bevor es heiß wird!". ...und aufgrund jüngster Posts hier zeichnete sich schnell ab: Rechtes Ufer soll es sein. Nun trinke ich mehr weiß als rot, nicht allzuviel Bordeaux, und von dort vorwiegend linkes Ufer. Das schränkt die Auswahl etwas ein... Gazin 20...

Jochen R. hat geschrieben: ↑Sa 13. Jun 2026, 20:13 Der 2021 Pettentahl GG zeigt doch aktuell überhaupt nicht, was er kann!

...und das hast Du mit genau welchen persönlichen Erfahrungen belegt und bestenfalls hier beschrieben?

Ich finde ja auch, daß ein bißchen TCA so ein Essen erst richtig hebt.

Ein guter Moment, meinen ältesten verbliebenen Weißwein von Holger Koch zu trinken: Holger Koch, Grauburgunder *** 2019 Angreift, mit leicht kandierten Orangenspalten. Feine Würze von Fenchel(?)saat. Unauffällig frische Säure und äußerst harmonisches Gesamtbild. Der Flascheninhalt verdunstete gerade...

das geografische Terroir Hübscher Neologismus. Dabei haben sich so viele so viel Mühe gegeben, Mikroklima, Winzer und weiß der Geier was sonst noch in diesem beliebig unscharfen Begriff "Terroir" zu transportieren. Und genau diesen Eindruck hast Du ja zum Ausdruck gebracht. Genau diese My...

Selbst, wenn man Ollies Mahnung, nicht nach Punkten zu kaufen, ignoriert: Preis über Qualität ist superlinear.

Und da sag mal einer, daß Weintrinker nicht elitär wären!
Manche jedenfalls.

Kauf Dir doch endlich mal Teefilter und einen Trichter...