das weinforum .de

ja, das etikett sieht wirklich aus wie ein t-shirt für herrn geissen oder bohlen!

für mich hat sich das thema erledigt, dem vernehmen nach gibts nun eine vom sommelier abgestimmte weinbegleitung, den charmail werd ich schon los, keine angst! und BYO hat sich für mich in der deutschen gastro erledigt, aus welchen gründen auch immer.

korkgeld hin oder her, mich stört diese argumentation, weil sie qualitative aspekte mit wirtschaftlichen vermischt. da wäre es mir lieber, wenn offen kommuniziert würde, dass BYO pauschal nicht erwünscht ist. dass sich die bessere gastronomie in deutschland im wesentlichen über die weinkarte finanzi...

der wein ist nun mal da, ein ausgelassenes fest mit freunden schien mir die beste gelegenheit, ihn zu verklappen. ein netter, unkomplizierter easypeasy-wein in meinen augen, aber auch nicht weniger. janhenning, keine angst-ich han schon auch bessere, spannendere, teurere weine im keller, auch in and...

eine sehr gute freundin feiert im winter diesen geburtstag mit der 4 vornedran und lädt ihre gäste zu einem diner in ein münchener **-restaurant. meine spontan-idee war, ihr und ihren gästen zum fleischgang eine balthazar 09 charmail auf den tisch zu stellen, die mir bei einer auktion zugelaufen ist...

hm, ich denke , ein mittragen der vdp-strategie wäre gerade für k-r von vorteil gewesen, betrachtet man das relativ unübersichtliche sortiment und die vorhandenen kontaminationen. aber man setzt dort lieber auf die trumpfkarte " tradition", wenn es genügend trinker gibt, denen das langt, d...

ich habe ein paar grosse weine von k-r getrunken, aber auch bei mir war der anteil kontaminierter, fehlerhafter weine irgendwann so gross, dass ich die finger davon gelassen habe. dass bei k-r die tradition hochgehalten wird, ist ja ganz schön , aber ich vermisse schon die weiterentwicklung, wie sie...

edelstoff!

was habe ich heute gelernt?- weinforen sind kein geeigneter ort, kinderernährung zu diskutieren. ich öffne mir jetzt ein kindgerechtes augustiner.

lieber marko, ich habe kein atomkraftwerk im garten stehen, darf ich dann zum thema atomkraft keine meinung haben? desweiteren gebe ich nicht vor, wein-wienerschnitzel-kinderkost-expertin zu sein, finde es ledig sonderbar, kindern daheim den gleichen hochkalorischen, zu fett-und eiweissreichen kram ...