das weinforum .de

ja, ja. Man soll halt nicht so früh nicht schon schreiben

Hallo, kann ich nur bestätigen. Trinke gerade meinen letzte halben Flaschen leer. Zum Glück habe ich noch ein paar Eintel. Dieser Wein ist auch im Haut Medoc Spektrum ungewöhnlich. Noch dazu ein formidabeler Speisebegleiter. Habe vor Beginn der Fastenzeit einen 2009er und einen 2019er parallel getru...

PS: Um nochmal Öl ins Feuer zu gießen. Ich habe letztens mit Bekannten darüber debatiert, ob die deutschen Spitzenrieslinge ("GGs") besser werden. Meiner Meinung nach: die letzten Jahre nicht mehr :) Einzelne Weingüter werden es aber durchaus. Sehe ich seit dem 2012er ganz genauso. Wobei ...

Hallo, letzter Eintrag in diesem Thread 2017. Eigentlich müsste man das aufregende Kapitel schließen. Es werden keine Racknitz-Weine mehr produziert. Die Vorräte sollten aufgebraucht sein. Schließlich geht es ja auch um Weißwein, der bei uns Kunden in meist zu warmen Kellern liegt. Eine Flasche Vulk...

Olaf Nikolai hat geschrieben: Ich werd' aus dem Gesülz nich schlau.

Hallo,

jetzt war ich mal eine Weile weg, schaue wieder ins Forum rein und denke ich bin bei Twitter. Muss dieser abwertende Umgang miteinander sein? Das ist kein Austausch. Das ist Bashing.

Grüße,

Wolf

Hallo, Asche kann zum Problem werden. In Kalifornien gibt in weiten Teilen keinen 2020er Jahrgang. Grund: Monatelange Waldbrände mit Rauch und Asche haben sich geschmacklich auf die Trauben ausgewirkt. Solche Phänomene könnten wir mit weiter steigenden Temperaturen und längerer Dürre auch bald in Eu...

Hallo, die Klimaerhitzung erzeugt immer mehr wirtschaftliche Schäden. Auch im Weinbau. In Kalifornien ist fast der gesamte Jahrgang 2021 davon betroffen, dass über 10.000 ha Wald- und Buschland über Wochen brannten. Schlimm zu sehen, dass sich erste Anzeichen auch in BDX zeigen. Ja, früher war es au...

Hallo,

der 2005er Brun ist wirklich keine Wuchtbrumme. Schön zu hören, dass er so lange durchgehalten hat. Ich fand den 2005er damals zu leicht, um ihn lange zu lagern. Andere Jahrgänge wie 2010 oder 2016 zeigen, dass das Weingut sich seither weiter verbessert hat.

Grüße,

wolf

Hallo,

das Prinzip der Vakuumpumpe wird gerade wieder neu erfunden. Wenn jemand damit Erfahrung gemacht hat, bitte teilen !

https://www.winebottletool.de/?fbclid=I ... iC8koWBS0w

Grüße,

wolf

Hallo,

bitte mir auch. PayPal noch lieber. Bank mache ich aber auch.

Beste Grüße und Danke für´s Administrieren !

Wolf