das weinforum .de

Liebe Susa, soeben habe ich die traurige Nachricht gelesen. Obwohl ich noch nicht allzu lange Mitglied in diesem Forum bin, denke ich, dass du diesem Forum mehr als fehlen wirst. Unvergessen bleiben deine sachkundigen Ratschläge, Wein- und Speisenempfehlungen und Blogeinträge. Du warst eine derjenig...

Zum Spargelrisotto mit Lachs kann ich mir Riesling nicht gut vorstellen. Kommt aber auf einen Versuch an, besonders, wenn Du das als Thema im Hinterkopf hast. Wenn, dann vielleicht aus einem Jahr ohne pointierte Säure, und gerne schon etwas gereift. Unabhängig davon, fiel mir als erstes ein nicht s...

Hallo zusammen, auch wir planen derzeit ein schönes Abendessen, da uns Verwandtschaft aus Amerika besucht. Geplant ist derzeit Folgendes: Zur Vorspeise gedenken wir ein paar italienische Kleinigkeiten zu servieren; Involtini, gefüllte Wachteleier, Oliven und etwas Käse. Würde dazu ein trockener Ries...

Lieber Gerald,

super, ganz herzlichen Dank!

Beste Grüße
Andreas

Hallo zusammen, ich habe eine kleine technische Frage zum Nachrichtenversand. Wenn ich eine Nachricht versende, verbleibt diese im Ordner "Gesendete Nachrichten". Bedeutet dies, dass die Nachricht noch nicht versendet wurde? Oder ist diese dennoch schon rausgegangen? :?: :roll: Viele Grüße...

Hallo Martin, bei uns gibt es Heringssalat (Hering, Rindfleisch, Hähnchenfleisch, Rote Beete, Gürkchen, Zwiebeln, Ei, Mayo) traditionell an Weihnachten zur Vorspeise. Seitdem ich mich etwas näher mit Wein beschäftige, habe ich mich experimentell schon durch einige Kombinationen probiert. Ganz solide...

Lieber Bernd,

herzlichen Dank für die Info. Ich hatte es irgendwie schon befürchtet. Ich probiere es einfach mal, ansonsten rege ich zum Halt bei weiteren Stellen an (Muellen etc. ). Auf das Rieslinghaus bin ich schon sehr gespannt! Da nächtigen wir nämlich! Herzliche Grüße, Andreas

Hallo zusammen, wir fahren übermorgen nach Luxemburg und bleiben für eine Nacht in Bernkastel-Kues. Ich plane gerade bei welchen Weingütern ich der Fahrerin ein Zeichen zum Halt geben soll! ;) Jos. Christoffel jr. würde mich sehr reizen. Hat jemand Erfahrungen mit einer Verkostung bei Ihm persönlich...

Ihr Lieben, ganz herzlichen Dank für die Vielzahl von Hinweisen. Werde mir die Morgen in Ruhe anschauen und dann entscheiden. Ich habe jetzt auch noch das Rieslinghaus Porn in Bernkastel in die Wahl genommen, weil Prüm, Molitor und Co. dort in der Nähe sind und die Auswahl der Weinstube durchaus seh...

Liebe Forianer, wir sind auf einer Hochzeit in Luxemburg eingeladen und planen auf dem Weg dorthin eine Übernachtung im Mosel bzw. Saar/Ruwer-Gebiet einzulegen. Hat jmd. ein paar bezahlbare und schöne Tips? Wir würden sehr gerne auf einem Weingut oder in einer Pension übernachten und wären über jede...