das weinforum .de

Gestern/vorgestern im Glas dieser sehr schöne Wein aus einer Rebsorte, die sich - völlig zu Unrecht - nur selten in mein Glas verirrt. https://www.verkostungsnotizen.net/vknimg/85191.gif Könnte am zweiten Tag (wo sich die plakativen, aber sehr schönen Tropenfrucht-Cocktail-Noten in eine etwas dezent...

Guten Morgen, ja, die Flasche war geöffnet im normalen Schrank (nicht im Kühlschrank). Dafür ist Madeira ja berühmt, dass die angebrochene Flasche lange ohne Qualitätsverlust aufbewahrt werden kann, einfach da der Wein ja schon bei der Produktion derartig grob und "wein-unfreundlich" behan...

Genau diesen Madeira hatte ich gestern abend ebenfalls im Glas (der Rest der vor ca. 2 Monaten angebrochenen Flasche, die sich - wie man bei Madeira ja erwarten kann - innerhalb dieser Zeit praktisch nicht verändert hat), kann die Beschreibung ganz gut nachvollziehen, nur die Rosinen wären mir nicht...

Zur Info: nachdem ein User offenbar aufgrund der Proteste zu seinem kritischen Beitrag (es war nicht mehr genau erkennbar, worum es geht) seinen Beitrag und die folgenden gelöscht hat, ist der Diskussionsverlauf nicht mehr nachvollziehbar, ich habe daher alles in eine "unsichtbare Ecke" de...

Hallo bei uns in Ostösterreich habe ich mit Abstand die besten Erfahrungen mit DPD gemacht, man kann auf der Website genau ansehen, wo das Lieferfahrzeug gerade ist und den Zeitpunkt der Lieferung recht gut abschätzen. Eine Verschiebung auf einen anderen Tag hat auch immer gut funktioniert. Ganz gut...

Hallo Der Gesamtalkohol ist gewissermaßen ein "winzerinterner" Parameter, den das Weinlabor ermittelt und im Zertifikat ausweist. Was der Winzer damit anfängt, weiß ich auch nicht. Vielleicht fragst du einen Winzer das nächste Mal, wenn du den besuchst. Die Antwort würde mich dann auch int...

Hallo,

Ulli muss sich nicht beim Mittagessen beeilen, die Begriffe sind im Web ohnehin überall zu finden, z.B. hier:

https://glossar.wein.plus/gesamtalkoholgehalt

Grüße
Gerald

Hallo Erich Screenshot_20260105_201123_PDF Reader.jpg Screenshot_20260105_201554_PDF Reader.jpg ich fürchte, du hast das ein bisschen missverstanden: Im zweiten Bild ist erkennbar, dass der Alkohol nur für die Abschätzung des Glycerins verwendet wird (die getrennte Bestimmung des Glycerins wäre zu a...

Wenn ich raten darf: 100 ml <> 1 Liter ...ja, das ist das eine, zum anderen gehört zu den Kohlehydraten auch der Alk dazu, d.h. beim Wein sind die Angaben für CxHy gesamt und Zucker im Detail immer unterschiedlich (es sei denn, er wäre alk-frei...) Wenn wir schon pingelig sein wollen, würde ich doc...

Wenn ich raten darf: 100 ml <> 1 Liter ...

Die verschiedenen Einheiten sind aber wirklich unübersichtlich, am besten alles in SI-Einheiten angeben. Also kg/m3

Grüße
Gerald