das weinforum .de

Bei einem Streifzug durch die Online-Auftritte verschiedener Württemberger Winzer ist mir neulich aufgefallen, dass sich dort einige inzwischen an Syrah versuchen. Mehr als überrascht bin ich darüber erfreut, dass auch diese Sorte jetzt den deutschen Rebspiegel bereichert (jedenfalls habe ich inzwis...

"Apodiktisch" musste ich nachschlagen, ich finde den Begriff hier aber sehr treffend. Weniger für den Stil von Guy Bonnefoit, den ich eher als neutral-desriptiv empfinde, was Bonnefoit in meinen Augen wohltuend von Weinkritikern abhebt. Ich glaube aber, dass man die französische Weinbaukul...

@octopussy: Bei mir ueberwiegt bei der Lektuere immer der von dir angesprochene Aspekt "Fantasie in Gang setzen". In dem Monthelie habe ich anfangs auch von allein Himbeere, Kirsche und (rote) Johannisbeere entdecken koennen. Aber damit ist der Wein laengst nicht erfasst. Granatapfel war e...

Liebes Forum, als langjähriger klassischer Lurker (erst bei CK, jetzt hier) will ich jetzt doch mal aus der Deckung kommen. Ich habe zwar schon viele Anregungen mitnehmen können, aber nie das Gefühl gehabt, selbst mal sinnvoll etwas beitragen zu können (vgl. aktuelle Diskussion zur Spontanvergärung:...