das weinforum .de

Also der steigende Alkoholgehalt bei den Bordeauxweinen der letzten Jahre hat auch mich immer wieder beschäftigt. Eigentlich habe ich generell schon alles verschmäht was über 14,5% liegt. Als ich damals meine subskribierten Flaschen Canon 2015 erhalten habe und 15% Vol. auf dem Etikett stand war ich...

Hallo miteinander, war tatsächlich versucht, beim MdCS ebenfalls zuzugreifen. Aber 15,1 % Alkohol sind mir dann doch zu heftig. Grüße Hartmut Hallo Hartmut ja mir geht es eigentlich auch so. Ich bin absolut kein Fan von Alkoholreichen Weinen. Seit meinem ersten Schock mit Canon 2015 (Hat ja auch 15...

Hallo Jean Danke für deine Tipps! Witzigerweise hatte ich heute Marquis de Calon Ségur bereits im Warenkorb, dann aber doch nicht bestellt...würdest du den auch zum jetzigen/frühen Genuss empfehlen (Ist ja ein Zweitwein)? Danke und Gruss Thomas Ich hatte den Wein im April im Glas. Eine Wucht und ge...

Hallo Jean

Danke für deine Tipps! Witzigerweise hatte ich heute Marquis de Calon Ségur bereits im Warenkorb, dann aber doch nicht bestellt...würdest du den auch zum jetzigen/frühen Genuss empfehlen (Ist ja ein Zweitwein)?

Danke und Gruss
Thomas

Mal was anderes, wer hatte von euch schon Gazin 2019 im Glas? Will mir noch ein paar 19er nachkaufen, da ich die Subskription leider etwas verpennt habe (in Tat und Wahrheit habe ich nur den sensationellen Pontet Canet bestellt :roll: )...die Preise sind ja zum Teil noch immer attraktiv gegenüber 20...

... Zur Ehrenrettung des WA muss man dann hier auch mal schreiben, was William Kelley dort zuletzt zu dem 19er Pontet Canet gemeint hat, ... Der Zeitpunkt der Veröffentlichung dieser erfrischenden - das Kind mal beim Namen nennender - Beschreibung nutzt jemand der den Wein gesubst hat (und die letz...

Nerven tun mich nur die (Profi)verkoster, welche z.B. beim 19er Primeur extrem hohe Bewertungen abgegeben haben und den Wein auch so Beschreiben, als wäre das nun DER Pauillac des Jahrgangs...was ich dann im Glas vorfinden zwei Jahre später weckt nur eines in mir - WTF ? Ob das in 10 oder 20 Jahren...

Festzuhalten bleibt zum 19er Jahrgang für mich in der Summe folgendes: Richtig gute Qualität in eigentlich allen Regionen des Bordelaise zu äusserst atraktiven Preisen en primeur. Gut beraten war der, der zeitig reagiert hat. Denke diese seltene Kombination wird fürs Erste nicht mehr anstehen. Dem ...

Dich nerven "die (Profi)verkoster", weil Du einen anderen Geschmack hast? Nein, mich nervt es, wenn ich einen Wein aufgrund von Notizen der Profiverkoster subskribiere, und dann etwas ganz anderes vorfinde als ver(be)sprochen wurde...aber klar, bin ja trotzdem selber Schuld :lol: Nun aus ...

Also den 96er hatte ich auch im Keller, mittlerweile leider ausgetrunken. Der war wirklich richtig schön. Jahrgang 2004 finde ich aber auch total unterschätzt. Vor kurzem hatte ich zudem die erste Flasche 2011, welcher sich ebenfalls in die klassische Richtung entwickeln wird. Ab 2012 dann definitiv...