das weinforum .de

Danke an alle für die Einordnung. War mir nicht klar, dass Julian Haart anscheinend noch exklusiver gehandelt wird als Klaus-Peter Keller. Nun ja, es gibt ja offensichtlich günstigere Alternativen... .

Viele Grüße
Detlef

Weiß jemand, ob Julian Haart überhaupt noch Wein verkauft? Im Netz ist so gut wie nichts zu finden. Ein Phantom?

Viele Grüße
Detlef

Eine kleine Zusammenfassung von Neal Martin auf Vinous zu 2025: "Der Jahrgang 2025 zählt zu den großen Bordeaux-Jahrgängen. Seine schneebedeckten Gipfel werden in einem Atemzug mit Legenden genannt werden. 2025 ist ein abgeschwächtes und präziseres 2010, neu interpretiert durch das Wetter. Der ...

Die alkoholfrei-Welle schwappt nun auch auf das gehobene Segment in Bordeaux über:

https://magazin.wein.plus/news/erster-a ... st-emilion

Mal schaun wann es den ersten alkoholfreien Petrus gibt

Gruß
Detlef

So, ich habe das Angebot mal angetestet. War mein erster Roederer Collection. Als die Gläser zum Tisch kamen gab es schon mal die ersten großen Augen. Der Champagner kam in althergebrachten dickwandigen Sektflöten :shock: . Damit hatte ich nun erstmal nicht gerechnet. Der Champagner an sich war nich...

Ist eigentlich nicht meine Lieblingspizzeria, aber trotzdem eine schönes Angebot:

https://magazin.wein.plus/news/aktion-b ... nussmittel

Matthias Hilse von aux-fins-gourmets betreibt seit einigen Monaten einen Youtube - Kanal über das Thema Bordeaux:

https://www.youtube.com/@MatthiasHilse

Viele Grüße
Detlef

Die KI empfiehlt folgendes: Asiatische Saucen, Meeresfrüchte und helle Brühe harmonieren besonders gut mit frischen, aromatischen Weißweinen: 🍇 Riesling (trocken bis halbtrocken) Trocken bei leichter bis mittlerer Würze/Säure der Saucen Halbtrocken wenn süß-saure oder scharfe Saucen im Spiel sind 👉 ...

Eine ganz interessante Analyse des leidenden Fine-Wine Marktes auf Winesearcher-News: https://www-wine--searcher-com.translate.goog/m/2025/11/fine-wines-bleak-political-outlook?_x_tr_sl=auto&_x_tr_tl=de&_x_tr_hl=de&_x_tr_pto=wapp und im Original: https://www.wine-searcher.com/m/2025/11/f...

https://www.bild.de/leben-wissen/neue-dna-analyse-war-beethoven-taub-weil-er-viel-wein-trank-6642f15ef2f71469a054c58a Obwohl Beethoven wahrscheinlich gemäß den WHO - Richtlinien viel zu viel Wein getrunken hat, und zudem noch mit Blei vergiftet, konnte er dennoch noch solche Werke wie die 9. Sinfon...