das weinforum .de

La Croix Ducru-Beaucaillou 2016, Saint-Julien Dunkle Farbe, kräftig, am Rand bereits etwas Aufhellung. In der Nase sehr frisch, dunkle Beeren, besonders Brombeere, dazu Kräuter und Würze. Keine altersbedingten Reifenoten. Am Gaumen ebenfalls beerige Frucht; merkliche, aber sehr angenehme Tannine. I...

Das System bringt eigentlich gar nichts … ausser dass über Bordeaux gesprochen wird

Schönes Angebot, musste ich zuschlagen: 12x la belle Iloise für CHF 60
Jetzt habe ich ordentlich was gebunkert …

Gestern hatte ich diese italienischen Sardinen. 2021, MHD 12/26, 4 schöne grosse Fische.
Schön mürbe, leckeres, recht scharfes Olivenöl. Bisher die besten, ich mag das Öl sehr und dass die Sardinen fast „auseinanderfallen“. Das geht dann definitiv unter Delikatesse.

Als Kaufempfehlung für Dich: Brunello „La Casa” von Caparzo, Brunello Annata von Capanna, Brunello Annata von Le Chiuse und - vor allem - BARICCI ( https://www.barolobrunello.de/p/2020-baricci-brunello-di-montalcino ).... das liegt alles in der Richtung „Altesino Montosoli”! Hallo Hasi Bekomme näch...

Etwas theoretisches Backgroundwissen zu unseren Delikatessen:

https://excellent-food.ch/sardinen-ware ... &utm_id=84

Château Gloria 2017, Saint-Julien ausdrucksstarke Cabernet-Nase mit dunkler Frucht, Würze und waldig-holzigen Noten; am Gaumen überraschend leicht, hat auch nur 13.5% Alkohol, und moderate, aber präsente Tannine, frische und lebendige Säure; würziger, ordentlich langer Abgang. Sehr angenehm und tri...

Sehr schönes Assortiment! Die Italiener sind ja schon angereift, perfekt! Auf die geräucherten Portugiesen(?) bin ich sehr neugierig. Was trinkt man dazu, Islay Single Malt? Wenn du Spaß dran hast, schau bei den Franzosen mal auf das MHD (den Monat) und die Anzahl der Fische in der Dose. Ich freue ...

Nachschub ist angekommen

genau, Abdalusien war „nur“ die Zweitfrage. Werde mir Finca la Torra merken, verbringe 2 Tage bei Antequera.
Und das Castillo schreib ich mir auch auf.
Danke schon mal