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maha hat geschrieben: ↑Di 11. Aug 2026, 13:24 Gemüseweihe (quasi eine Art Quiche)

Du moinsch "Wähe". Un des isch koi quiche, des isch ä tarte.



Cheers,
Ollie

Ollie, ist der Beitrag jetzt ernst, oder so hochwertige Satire wie bei "Ölsardinen in der Dose"? Oder beides? Für den einfach gestrickteren (wie mich) nicht immer gleich nachvollziehbar. Ich würde sagen, ich meine es ernst. Denn zumindest wenn ich mich auf die Angabe im Wein-Plus-Artikel ...

Ein Weingut muss künftig für jeden Artikel festhalten, aus welchen Bestandteilen die Verpackung besteht und von welchen Lieferanten diese stammen. Dazu gehören Flasche, Korken oder Schraubverschluss, Kapsel, Etikett und Karton. Außerdem muss der Verpackungs erzeuger mit vollständiger Anschrift gena...

Viele von euch sind in Nordfrankreich, Spanien oder Portugal unterwegs und sicherlich einige dort auch vom Dosensardinenvirus infiziert worden. Gebt es zu. Niemals würde ich zugeben, in Nordfrankreich*, Spanien oder Portugal von einem Fischkonservenvirus infiziert worden zu sein, denn ich habe imme...

Wobei sich das so liest, also ob der VDP davon überrascht worden wäre, was der VDP beschlossen hat. War das GG wirklich nur eine Sache des innersten Führungszirkels? Oder eher "ihr wart bei der Abstimmung dabei, ihr wisst doch, was gemeint ist"? Ich tippe ja auf letzteres, denn gerade bei ...

Das glaube ich allerdings nicht - mir wäre jedenfalls kein einziger Fall bekannt. Irgendwann nach 2010 hat der VDP das Prädikatsverbot bei trockenen Weinen doch rigoros durchgesetzt, Ah, sorry, da war ich unklar: Ich meinte nicht "etikettiert als AL trocken", sondern "in der Flasche ...

um eine generelle Veränderung der Stilistik (nach dem Motto "weg vom *altdeutschen* Wein") ging es nach meiner damaligen Wahrnehmung nicht. Eine solche Veränderung hat bei den VDP-Winzern, die ihre(weißen) GGs nicht chaptalisieren oder anderweitig groß im Keller designen, übrigens auch ga...

Wenn ich im Super-Premium-Segment ein handwerkliches Produkt erstehe, was entsprechend mit „Wir füllen nur die Natur ab“ beworben wird, ist das was anderes. Dann möchte ich da nur Trauben und Sulfit drin haben. Das ist völlig verständlich und legitim. Ich möchte lediglich zu bedenken geben, daß das...

und dann mit Hilfsmitteln über Teile des Lagencharakters im jeweiligen Jahr drüberbügeln. Welcher (und warum nur ein) Teil des Lagencharakters (wie wird der originär festgestellt?) wird denn teilweise überbügelt und wodurch? Der wichtige oder unwichtige Teil des Lagencharakters? Ein Vol% mehr Alkoh...