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Hallo fhu, ...ob der Adressat das überhaupt noch liest? Nach der initialen Fragestellung vor über einem Monat gab's da ja keine -erkennbare- Reaktion mehr... Oh.. da habe ich wohl nicht so genau hingeschaut. Ich dachte das ist erst ein paar Tage alt.. naja... soviel zum Thema "Geistreiches ver...

Hallo zusammen, mich würde mal interessieren was es hier an weiteren Langzeiterfahrungen seit der Erstellung diese Beitrags gibt. Insbesondere von denen mit "suboptimalen" Kellern? Danke & Gruß Toby Hallo Toby ich kann auf einen Test verweisen, den ich über 10 Jahre gemacht habe... ht...

Hallo fhu, ich kann dich schon verstehen. Ich habe gemerkt, dass mein Keller zeitweise im Sommer auch schon auf knapp über 20 Grad geklettert ist und das stört mich in unregelmäßigen Abständen so sehr, dass mich immer mal wieder der Ehrgeiz packt und ich was dagegen unternehmen möchte. Trotzdem erst...

Zum Thema Wachskapsel fällt mir dann nur noch Meister Miyagi ein: "Wax on, wax off ..."

Danke, Ulli! Ich hatte immer "cap" im Kopf, aber das ist ja der Verschluss an sich und auf Kapsel bin ich einfach nicht gekommen !

Und danke, Diogenes! Dann kann ich die Flasche beruhigt bis auf Weiteres im Regal liegen lassen...

Hallo, mir ist neulich aufgefallen, dass mein LCHB 2021 mit Wachs ummantelt ist. Das hat mich etwas gewundert, denn die älteren Jahrgänge, z.B. auch der 2020 noch, sind mit der üblichen Ummantellung versehen...Hat das bei meinem 2021er seine Richtigkeit? Woraus sind heutzutage eigentlich die normale...

Vielleicht werde ich wirklich mal in den nächsten Tagen/Wochen aus wissenschaftlichen Gründen eine weitere Flasche des BdM 2015 von "Il Poggione" öffnen. Den Rosso von "Il Poggione" kenne ich in der Tat nicht, obwohl ich sonst schon viele Rosso probiert habe. Hier ist übrigens d...

Viele ausführliche und eindeutige Antworten. Danke dafür. Ich hab's gleich zum Anlass genommen meine erste gesubste 22er Flasche aufzuziehen :D Mangot - ich versuche mal meine Eindrücke zu beschreiben: Beim Öffnen, keine Duftexplosion - die kommt, aber erst gut 1-2 Stunden später. Zunächst also in d...

Hallo Jean, hallo Hartmut, danke für Eure Antworten. Da wird mir wohl nichts anderes übrig bleiben als in 10 Jahren den BC selbst zu beurteilen ;) Ich frag mal in die Runde, wer probiert denn bei Arrivage gleich immer eine Flasche vom Wein? Bei mir hängt das von der Anzahl der georderten Flaschen bz...

Ich habe heute ein wenig bei den Berserkern gelesen und da wird erwähnt dass WK die Margaux Weine aus 22 tendenziell weniger gut bewertet als (sie) in anderen guten Jahrgängen (vom WA bewertet wurden oder als andere Kritiker das tun). Das hat mich schon etwas verwundert, zum Beispiel beim BC 22, der...