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IMG_20230907_153941.jpg Ich habe vor 3 Tagen das erste mal Wein angesetzt und die Bläschen sind im Vergleich zu gestern kaum noch vorhanden. Ist das normal? Kann ich den Gärvorgang noch verlängern, indem ich Zucker hinzufüge oder verdirbt mir der Wein dann, weil Sauerstoff hineingelangt? Ich benutz...