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Avignonesi ist ein bekanntes Weingut, dessen Weine Du auch vielerorts in Deutschland kaufen kannst. Ich hatte mal einen 10 Jahre gereiften 2012 Vino Nobile von denen für recht schmales Geld (20 Euro), fantastisches Rotwein-Erlebnis. Sehr empfehlenswert in meinen Augen bzw für meinen Geschmack.

das Benutzen von Abkürzungen gibt mir das schöne Gefühl, auch zu den Insidern dazu zu gehören :? - ich weiss Bescheid SB - Sauvignon Blanc DdC - Domaine de Chevalier Vergleiche zu Neuseeländischen Weinen kann ich nicht anstellen, ich hatte so was noch nie im Glas. Was Sekundär-Reifenoten sind, weiss...

Tement Sauvignon Blanc Zieregg 2016 Meine zweite von drei Flaschen. Die erste Flasche hatte ich vor 6 Jahren geöffnet, da fand ich sie recht belanglos, auch kaum nach SB schmeckend. Diese zweite Flasche hat mehr von allem, die Lagerung tat dem Wein gut. Eleganter SB-Geschmack mit Sekundär-Reifenote...

Vor kurzem habe ich mich an meine Molitor-Kartons im Keller rangewanzt und geöffnet. Siehe da, es waren Weine drin, die ich gar nicht gekauft hatte. Ich war mit einem Bekannten im Weingut vor etwa 8 Jahren. Wir hatten am Ende des Besuchs, bei dem wir fast 15 Weine probieren konnten, unsere Favoriten...

Wenn ich einen Riesling-Wein kaufen möchte, achte ich auf die Angabe "Riesling", wenn der wein trocken sein soll, achte ich auf die Angabe trocken. Ebenso, falls ich einen Chardonnay aus Meursault kaufen möchte als Premier Cru, sollte diese Charakterisierung tunlichst auf der Flasche stehe...

Dieser Faden ist Stefans persönlicher Blog, sehr viele Mitglieder lesen es gerne und mit Interesse. Wie Harti schrub, es wäre schade wenn diese Beiträge im allgemeinen Rauschen untergehen würden.

Meine Meinung zu den Empfehlungen hier Portomarin: sehr empfehlenswert leckeres Essen und Wein, alerdings fand ich die Bedienung punktuell etwas zu bevormundend in ihrer Beratung Scherrer: wir waren zu Mittagessen dort. Sehr altbackene Speisenauswahl, deswegen muss ich nicht in ein Sternerestaurant ...

Hamburg Fisch
Das Pfeiffers (ehemals Stocks) in Poppenbüttel https://das-pfeiffers.de/
Fischereihafen am Hafen https://www.fischereihafenrestaurant.de/
Rive am Hafen https://rive.de/

Rieslingfan hat geschrieben: ↑Sa 27. Dez 2025, 19:22 Inzwischen kann ich sagen, dass mir seit mindestens 25 Jahren keine mit Naturkork verschlossene Weinflasche mehr untergekommen ist, bei der es im Bezug auf den Kork eine Beanstandung gegeben hat.

Du trinkst Deine Weine zu jung!

Eine mögliche Anwendung wäre gemeinsame Wein-Verkostungen, wie es ja auch Weingüter organisieren. Ist das nicht schon mal hier von Mitgliedern organisiert worden vor ein paar Jahren mit Skype oder Teams? Vorteil innerhalb des Forums wäre, dass es evtl mehr mitbekommen würden und die Mitmachschwelle ...