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von Dominik Mueller
Do 22. Okt 2026, 10:33
Forum: Technik und Forumsstruktur
Thema: Verkostungsnotizen-Datenbank
Antworten: 442
Zugriffe: 148597

Re: Verkostungsnotizen-Datenbank

Da es einen Patch gibt, müssten die Hoster die Lücke in den PHP-Versionen schon geschlossen haben oder es in den nächsten Tagen tun. Daran werden wir uns gewöhnen müssen, weil die KI heute kleinste und komplizierteste Verwundbarkeiten finden kann, die menschliche Hacker und Sicherheitsexperten über ...
von Dominik Mueller
Di 20. Okt 2026, 21:24
Forum: Aktuelle Themen
Thema: Preis und Qualität
Antworten: 80
Zugriffe: 2780

Re: Preis und Qualität

Ich bin froh darüber, hier zu sein. :D Wirklich, die frühen bis mittleren 2000er waren für mich das goldene Zeitalter des (noch) vergleichsweise gepflegten Austauschs zu interessanten Themen im rasant wachsenden Internet. Foren waren viel beliebter, als sie es heute sind. Gepflegt und moderiert von ...
von Dominik Mueller
Mo 19. Okt 2026, 16:01
Forum: Aktuelle Themen
Thema: Preis und Qualität
Antworten: 80
Zugriffe: 2780

Re: Preis und Qualität

VKNs sind erstmal eine einseitige Kommunikation. Darauf erwarte ich nicht in jedem Fall eine Resonanz. Das Geben und Nehmen im Forum ergibt sich ja über die Gänze aller Beiträge hinweg. Wenn jemand Likes benötigte, um etwas zu schreiben, nun ja... Ein Like ist schnell gesetzt und somit wertlos. Wie ...
von Dominik Mueller
Mo 7. Sep 2026, 20:39
Forum: Aktuelle Themen
Thema: Analysenwerte
Antworten: 23
Zugriffe: 1936

Re: Analysenwerte

Das ist sehr verständlich, wie auch die Analyse unter Wein-Nerds im Allgemeinen. Ich habe absolutes Verständnis dafür, nur nimmt die Zahlenanalyse mir persönlich etwas den Spaß aus der Sache. Das liegt vielleicht daran, dass ich beruflich schon viel mit Zahlen in Berührung kommen darf.
von Dominik Mueller
Mo 7. Sep 2026, 20:19
Forum: Aktuelle Themen
Thema: Analysenwerte
Antworten: 23
Zugriffe: 1936

Re: Analysenwerte

Für mich spielt das gar keine Rolle. Noch nie habe ich etwas davon nachgeschaut, nicht einmal der Alkohol auf dem Etikett findet bei meinem Einkauf Berücksichtigung. Insofern bin ich auch gänzlich ungebildet darin, welcher Säure- oder Restzuckergehalt nun hoch oder niedrig ist. Viele hier haben dies...
von Dominik Mueller
Fr 4. Sep 2026, 18:11
Forum: Grosse Gewächse
Thema: Grosse Gewächse 2025
Antworten: 20
Zugriffe: 2237

Re: Grosse Gewächse 2025

Du hast nicht Unrecht damit: Bordeaux hat trotz der Kritik eine Anziehungskraft, die deutschem Wein nach wie vor fehlt. Doch ich denke auch, dass wir mehr von den GGs lesen werden, wenn sie in die Gläser kommen.
von Dominik Mueller
So 30. Aug 2026, 22:48
Forum: Bordeaux und Umgebung
Thema: Médoc 2026
Antworten: 65
Zugriffe: 11981

Re: Médoc 2026

Danke für diese Einblicke. Es liest sich bei aller Arbeit auf eurer Seite jetzt für mich als Amateur und Konsument doch recht konstruktiv. Ich drücke euch die Daumen.
von Dominik Mueller
Do 20. Aug 2026, 17:50
Forum: Bordeaux und Umgebung
Thema: Sauternes
Antworten: 195
Zugriffe: 88580

Re: Sauternes

Schönibert hat geschrieben: ↑Mi 19. Aug 2026, 21:51Wo kaufst du den denn Dominik. Also den angereiften.
Wenn ich gezielt etwas suche, über Wine-Searcher, sonst bei den einschlägigen Auktionshäusern Koppe, iDealWine...
von Dominik Mueller
Mi 19. Aug 2026, 21:31
Forum: Bordeaux und Umgebung
Thema: Sauternes
Antworten: 195
Zugriffe: 88580

Re: Sauternes

Musst du nicht, Karsten, du trinkst ja auch schöne Sachen ;)

Und: Sauternes ist so unglaublich günstig! Im Vergleich zu trockenen BDX. Ich kann nur alle ermutigen, Sauternes aus 1995-1997 in den Keller zu legen. So viel Wein für das Geld. 1990 legendär, wenn auch etwas teurer.
von Dominik Mueller
So 16. Aug 2026, 23:47
Forum: Bordeaux und Umgebung
Thema: Sauternes
Antworten: 195
Zugriffe: 88580

Re: Sauternes

1996 Château Suduiraut Kräftiges Goldgelb, hohe Viskosität. Im Bukett, wow, intensiv, der Wein springt förmlich aus dem Glas: Kandierte Früchte, getrocknete Aprikose, Orangenzesten, englische Frühstücksmarmelade, Honig, immer noch helle Blüten, etwas ätherische Tannennadeln. Einfach wunderschön und...

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