das weinforum .de

Herzlichen Dank für deine Einschätzung und Tipps - die sind sehr wertvoll.
Ich wünsch dir einen schönen Abend, albarello

Hallo Erich, Bin gerade über einige deiner sehr positiven Notizen zu Weinen der Domaine Rolet gestossen. Bei meinerm letztjährigen Besuch in Arbois habe ich auch in ihrem Geschäft vorbeigeschaut, aber erstmal nur sehr zurückhaltend eingekauft und auch noch keine Flasche geöffnet. Kannst du das Weing...

EThC hat geschrieben: ↑Fr 15. Aug 2025, 09:57

albarello hat geschrieben: ↑Do 14. Aug 2025, 13:56 Interessanter fände ich, welche Weine hier kredenzt werden (die sind im Preis enthalten)

...vermutlich höherpreisige Etikettenware, da müßte ich wohl selber zwei Sixpacks mitnehmen...

es ist zu befürchten..

Bei 120k EUR die Woche sind Gabriel Gläser doch das mindeste
Interessanter fände ich, welche Weine hier kredenzt werden (die sind im Preis enthalten)

Dort würde ich hingehen, wenn ich nächstes Mal in BDX bin - ist vielleicht aber nicht jedermanns Sache:
https://janeanson.com/restaurant-review ... wZJjOlCI6l

vanvelsen hat geschrieben: ↑Fr 25. Apr 2025, 22:53 Montrose 01 ist top aktuell...

Danke, Adrian - meine letzte Flasche ist in dem Fall fällig

Danke euch/Ihnen beiden, Adrian und Herr Hilse, für die ausführlichen Antworten. Offenbar habe ich da eine ziemlich komplizierte Materie geöffnet, bin aber auch froh, hiermit nach einer etwas polemischen Sequenz wieder sachlicheren "Boden" betreten zu haben: quasi Terrassen 3 + 4. Ich fre...

Danke euch/Ihnen beiden, Adrian und Herr Hilse, für die ausführlichen Antworten. Offenbar habe ich da eine ziemlich komplizierte Materie geöffnet, bin aber auch froh, hiermit nach einer etwas polemischen Sequenz wieder sachlicheren "Boden" betreten zu haben: quasi Terrassen 3 + 4. Ich fre...

Inhaltlich differenzierter Bericht von David Allen MW (wine-Searcher) mit Infos zur Weinbereitung einzelner Chateaus: https://www.wine-searcher.com/m/2025/04/bordeaux-fires-opening-rounds-at-en-primeur Danke für den Link, da kommen noch ein paar weitere Puzzle-Teile zusammen, auch wenn mich manche ...

Lieber Albarello Zum Klarstellen: Enttäuschend ist in diesem Kontext sehr relativ zu verstehen; CB hat 2024 einen wunderschönen, finessenreichen Wein gemacht. Enttäuschend fand ich den 2024er lediglich im Kontext zu den letzten Jahren, wo CB meist zur absoluten Spitze gehörte und v.a. beim 2021er h...