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Weingut Weingut Otto & Martin Frey, Im Brühl 1, 79211 Denzlingen/Breisgau

Just den Spätburgunder Rosé 2024 im Glas gehabt. Fazit: etwas "dünn", es fehlt "Volumen" - hatten wir schon bessere....

Auf süße Weine stehe ich nun mal leider gar nicht. Mehr als 0,1 g Restzucker/Liter bräuchte nicht sein... ;) ;) Aber bei den "trockenen" roten vom Weingut Graf von Bentzel-Sturmfeder (die du so gerne magst) darf´s auch mal so 3 bis 6 g/L sein. Oder? "... bräuchte nicht sein" (is...

Auf süße Weine stehe ich nun mal leider gar nicht. Mehr als 0,1 g Restzucker/Liter bräuchte nicht sein...

Nein, ich geh nicht zu Netto - jedenfalls nicht für Wein. Aber dennoch ist irgendwann die persönliche Schmerzgrenze überschritten. 100,-- € gebe ich vielleicht für eine Flasche (sehr) guten Single Malt aus - aber nicht für Wein....

Um den Thread mal wieder "aufzuwärmen".... Gibt es eigentlich irgendein Seminar, das über die Fehltöne im Wein (erhöhte flüchtige Säure, Brett, Oxidationsaromen wie z.B. die Obstweintöne bei vielen Orange oder Naturals aber auch Reduktiosaromen bis hin zum Böckser)informiert? Wo man sozusa...

Gerade einen Cabernet Franc 2019 Reserve aufgezogen. Kuhn muss wohl von seinen Weinen überzeugt sein (warum auch nicht...) - ist mit einem DIAM 30 verschlossen....

Gibt es eigentlich ein Seminar, das über die Fehltöne im Wein (erhöhte flüchtige Säure, Brett, Oxidationsaromen wie z.B. die Obstweintöne bei vielen Orange oder Naturals aber auch Reduktiosaromen bis hin zum Böckser)informiert? Wo man sozusagen lernen kann, wie schmeckt man den Fehler heraus, wie sc...

.... eine Weinverkostung statt. Jetzt wurden wir gefragt ob wir teilnehmen möchten und ehrlich gesagt... Die Verkostung ist mMn recht teuer und die Winzer sind mir unbekannt. Preis hast Du leider nicht genannt.... und gerade wenn die Winzer unbekannt sind, ist das doch äußerst interessant. Vielleic...

"Je ne parle pas français" - von daher gehört Frankreich nicht zu meinen bevorzugten Urlaubsländern... also "nein"

Da ich Wein danach kaufe, ob er mir schmeckt oder nicht (möglichst nach Proben) ist es mir eigentlich völlig egal, was aus Prädikaten wird...