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Sind just an der Ahr… und ich war in Altenahr bei Lucas Sermann… habe einige Weine gekauft: Spätburgunder, Frühburgunder und - für meine Frau - rosé. Vorher probiert und für gut befunden. Und es sind keine Kabinettweine… den Hype darum Verstehe ich immer noch nicht… Ich bin mit Guts-, Ortswein, 1. L...

Hattest noch keinen reinsortigen Grauburgunder im Glas??

Siehe https://glossar.wein.plus/pinot-beurot

So ein SChreiben bekommt man dieses Jahr von jedem Winzer....

"Terroir" ist in allererster Linie Winzerhandschrift, auch wenn die Lage eine leichte Tendenz einbringt. Na ja... es ist wohl doch ein (leichter) Unterschied im Geschmack ob der Wein auf Lößboden (Lehm) oder auf Schieferverwitterungsboden wächst... Vor Jahren waren wir mal bei Pawis, der ...

Seit wann ist Roth in Wiesenbronn eher unbekannt???

Hatte just eben einen 2021er Wiesenbronner Wachhügel Pinot Noir im Glas....

Nur ein Wort: Spitze!!!

Da wir Anfang November für unsere Weintruppe mit dem organisieren des mtl. Treffens an der Reihe sind, habe ich Thema Mallorca gewählt. Daraufhin beim "Der Mallorquiner" diese Weine bestellt: Ribas Rosat, Vino Rosado 2025, Ribas Blanc, Vino Blanco 2025, Ribas Negre, Vino Tinto 2023, Ribas ...

Wenn die Zucker- und Säurewerte je Liter nicht schon auf der Webseite oder in der Preisliste stehen, frage ich den Winzer einfach per E-Mail nach den "klassischen" Analysedaten an. Bis auf einen, der die Werte grundsätzlich nicht herausgibt, da Wein aus mehr als Säure und Zucker besteht, h...

Viel Erfolg!

Allerdings sehe ich nicht ein, auf Wein bei einer Versteigerung zu bieten. Das dürfte dann am Ende jenseits meiner persönlichen Schmerzgrenze sein.

...ich vorhin mal auf einigen Flaschen in meinem Keller nach veganen Hinweisen gesucht und war selbst erstaunt, wie wenig ich gefunden habe. Ich hab natürlich nicht alles durchforstet, aber daß letztlich nur Heinrich, Korell und Philipp Kuhn entsprechende Vermerke auf ihren Etiketten haben, hätte i...

Hört doch mal mit dem Korken-Bashing auf. Wenn ein Winzer Wein mit Kork verschließen möchte, ist er willkommen, das zu tun. Im Gegensatz zu manchen Foren-Mitgliedern habe ich bisher keine nennenswerten Ausfälle durch Korkschmeckter, etc. Im Durchschnitt der letzten 13 - 15 Jahre ein Korkfehler jährl...