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Dieser Sekt war auch in meiner gemischten Sektkiste und seit 2 Tagen in meinem Glas. Die Nase ist ganz fein und unterscheidet sich deutlich von den vordergründig nach Frucht riechenden Riesling-Sekten, die man oft auch bei guten Erzeugern findet. Frank John ist da sicherlich eine rühmliche Ausnahme...

Interessant fand ich dieses Interview Anfang des Jahres aus der Podcast-Reihe "Genuss im Bus" dazu:

https://www.wolfgangstaudt.com/blog/wei ... one-loose/

VG Nora

Diese Rotweine passen sicherlich gut zu der Blutwurst, zu Sauerkraut habe ich Bedenken. Paula Bosch empfiehlt in dem Buch „Deutscher Wein, Deutsche Küche“ im Übrigen zu Blutwurst, Kartoffelpüree, Apfel und Majoran die Oberhäuser Brücke Spätlese von Dönnhoff. Spannend. Die Schwierigkeit beim Sauerkra...

Danke Max! Ich habe deine VKN auf CT noch einmal gelesen, sehr hilfreich.

LG Nora

Ich habe vorgestern und gestern je einen Probeschluck vom Poggio al Sole, Chianti Classico Gran Selezione Casasilia 2015 genommen. Sehr reife Nase mit Kirschen, Pflaumen, grünen Stielen und geröstetem Holz. Auch am Gaumen wirkt der Wein überreif, mit einem Hauch von in Rumtopf. Dazu kommt etwas Grün...

Vielen Dank, Ralf und Markus für eure Eindrücke! -Nora und Armin: Zum Les Saint Georges. Das sind Reben von 1933. Der Wein kam meiner Meinung nach in die erste schöne Trinkphase und wird sicher weitere 10 Jahre auf gutem Niveau halten. Der Zauber dieses Weines liegt für mich in seiner aromatischen Ü...

Vielen Dank, Armin! Das hilft schon mal sehr weiter. Hintergrund meiner Frage war, dass ich zwei Flaschen im Keller habe, zwar ein anderer Jahrgang, aber mich treibt natürlich grundsätzlich die Frage um, wann man so etwas am besten trinkt.

VG Nora

amateur des vins hat geschrieben: ↑Mi 8. Okt 2025, 19:11 I.S.v. "außergewöhnlich gut" war der Forey offensichtlich, durchaus erwartungsgemäß.

Karsten, hast du Erfahrungen mit dem Wein? Mich würde insbesondere auch die Lagerfähigkeit interessieren.

VG Nora

Vielen Dank Lars für den erneuten Eindruck!

Das klingt fast so, als hätte der Wein noch ein bisschen Zeit? Ich habe leider nur eine Flasche vom 15er und überlege jetzt, ihn noch ein bisschen liegen zu lassen.

VG Nora

Seit mehreren Tagen im Glas: Kurt Angerer, Cabernet Franc Limited Edition 2017 Nr. 160 von 704 Flaschen Am ersten Tag war der Wein noch komplett verschlossen, nach einem halben Glas kam er zurück in den Kühlschrank. In den nächsten Tagen zeigte er, was er konnte. Die komplexe Nase wird zunächst von ...