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Ich habe erst vor ganz kurzer Zeit bei mir beobachtet, daß 100-Ocken(+)-Weine gerade etwas von ihrem Reiz für mich verlieren. Das ist ein bißchen wie bei der Sternegastronomie: Ich habe einen gewissen (flüchtigen) Einblick gewonnen und bilde mir ein(!), jetzt etwas besser einschätzen zu können, &qu...

Hallo Ich weiß, dass sich nicht jeder in Facebook tummelt. Dort findet derzeit in der Fachgruppe „Hauptsache Wein“ eine absolut beeindruckende Solidaritätsaktion unter Weingütern statt. Viele Weingüter, Händler und Genossenschaften beteiligen sich. Alle spenden mindestens 60er Pakete Wein, die zugun...

Hallo Ich habe gerade einen St. Laurent aus dem Jahr 2015 vom Weingut Klaus Hilz in Dirmstein im Glas. Der Wein lag 12 Monate im großen Holzfass. Er hat etwas erdiges, riecht ganz leicht nach etwas, was ich mit Rindenmulch assoziiere - aber positiv. Er schmeckt sehr rund und hinterlässt am Gaumen et...

Hallo Es ist ja schon wieder einige Zeit her, dass ich den Wein im Glas hatte. Ich habe den Wein als sehr kraftvoll in Erinnerung. In sich dennoch sehr ausgewogen. Das ist vielleicht so eine Legaldefinition von "massentauglich". Ich habe durch den Ritme ein Interesse an Weinen aus dem Prio...

Hallo Bin für den Abend umgestiegen auf Terra Siciliane - Merlot "Fina" aus dem Jahr 2018. Ein schöner Wein, der fruchtige Marmelade im Aroma hat, auch etwas Schokolade. Das Holz ist dezent in diese Aromen verpackt. Ein schöner Wein, der allerdings nicht so heraussticht, dass ich ihn nachk...

Hallo Nachdem das Thema Franken - wahrscheinlich auch durch die Spargelzeit befördert - gerade virulent ist, habe ich eine halbtrockene Scheurebe vom Juliusspital aus dem Jahr 2019 im Glas. Schöne Säure, Bukett nach Südfrüchten, Ananas. Sehr harmonisch im Mund und liefert im Abgang noch eine leichte...

Hallo

Bei mir läuft "Ballads" von Joe Henderson.
Nacht - Jazz

Dazu ein 2017er Chianti Riserva von La Vialla

Ich rieche - neben dunklen Beeren - etwas Lakritz. Starkes Tannin und nachhaltig im Abgang.

Gruß Wolfgang

Hallo Bei ebay habe ich zwei Flaschen Barbaresco von Grimaldi aus dem Jahr 2016 erstanden, die heute ankamen. Da ich zwei weitere Flaschen in Beobachtung habe, habe ich eine heute schon geöffnet. Muss ja schließlich wissen, was ich da ersteigere. Zugegeben etwas gewöhnungsbedürftig, da sehr trocken....

Hallo Ab kommenden Donnerstag habe ich eine Woche Urlaub. Ich möchte mit der besten Ehefrau von allen gemeinsam Tagesausflüge machen: Schöne Gegend - ein ausführlicher Spaziergang (wir sind nicht die großen Wanderer) Guter Wein - die Vinothek sollte geöffnet sein Gutes Essen - ich wähle von zuhause ...

Hallo Im Glas ein trockener 2018er Frühburgunder. Nein - nicht von der Ahr, nicht aus dem Rheingau - aus Württemberg. Und was für ein runder schöner Wein. Angebaut vom Weingut Springer in Heilbronn. Ein sehr schöner Wein, rund und angenehm im Mund, Angenehmes Tanin. Wer gerne Frühburgunder trinkt, f...