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Nichts für ungut Sascha. Dein Beitrag ist ja auch ganz OK. Es ist eben nur dieses völlig realitätsfremde Marketingblabla, was so schnell dazu kommt, was mit dem Wein nichts zu tun hat und was mich nervt. Wein ist Genuss. Wein schult den Geschmack. Seit Jahrtausenden ist Wein Bestandteil des gesellsc...

das ist wohl kaum ein Wein, der als Gradmesser für die Preisgestaltung 2025 massgeblich ist Warum ist das so? Der Preis ist auf jeden Fall näher an der Produktionskostenrealität! Der Preis ist nicht ‚gehyped‘ durch phantasievollstes Marketingblabla. Es sieht auch nicht nach der nächsten Sau aus, di...

Hallo Schöni, die Frage ist durchaus berechtigt. Eine Unterscheidung habe ich vorgenommen, weil das Médoc, insbesondere das nördliche Médoc, so ganz anders ist als die vielen anderen AOC des Bordelais. Es ist anders strukturiert: – deutlich überwiegend Familienbetriebe (bäuerliche Struktur auch mit ...

Guten Abend Björn, die Bodenbearbeitung haben wir insgesamt etwas zurück gefahren und nehmen seit letztem Jahr stellenweise wieder Herbizide. Tatsächlich hat sich die Anzahl an Orchideen zwischen den Reben mit der Bodenbearbeitung sehr reduziert. Die kommen aber schon wieder. Bei der sehr dünnen Kru...

Das möchte ich Euch nicht vorenthalten. 260401-1363_Orchis morio-7.JPG Eine prächtige Orchis morio zwischen unseren Reben. Natur und Reben passen zusammen. Die Orchidee ist für mich ein guter Indikator für die Mykorrhiza auf diesem Standort. Ich bin mir sicher, dass die Qualität unserer Trauben auch...

Here we go! Es geht los. Neues Jahr – neues Glück. Es ist immer wieder schön und voller Hoffnung dieser Austrieb der Reben im Frühjahr. 260318-1362_Merlot Austrieb-5.JPG 2025 war schon sehr früh – etwa 10-14 Tage. Jetzt, 2026 ist es nochmals 10-14 Tage früher als 2025. Also dann... Beste Grüße aus M...

Tja Ursus, wenn Du an der einen oder anderen Rebanlage von mir vorbeigefahren wärest, hättest Du vielleicht ähnliches gedacht. Auch bei mir waren 2025 durchaus Ecken wo das Unkraut ordentlich gewachsen ist; bis in die Rebstöcke zum Glück nicht. So sehr wie ich hinter diesem Berufkraut oder Stechapfe...

Hallo Gerhard, dieses Kraut hat schon sehr deutliche Geschmaksnoten. Es wird im Internet auch als ‚Heilkraut‘ bezeichnet und es lassen sich Rezepte für Zubereitungen finden. Die werde ich nicht ausprobieren. Mir reicht es dieses Kraut tagelang zu rupfen… Gewiss gibt es so etwas wie eine akzeptable S...

Hallo Gerhard, die ‚Kraut-Note‘ kommt durch Reibung und die Samen, die an den Trauben kleben. Da brauchst Du nur mal die Blätter oder Blüten dieser Pflanze zwischen Deine Hände zu zerreiben und daran riechen - vielleicht erkennst Du die Note wieder. In so manchen Weinen gibt es das als Note. Der Eff...

Um die Pflanzenwelt braucht man sich tatsächlich keine Sorgen machen. Nicht einmal um die Natur insgesamt. Die Anpassungsfähigkeit ist da; es braucht nur Zeit. Dier Klimawandel hat bereits viel verändert: - invasive Arten, hier ärgert mich besonders das kanadische Berufkraut (Conyza canadensis), wei...