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von Olafsson
Di 19. Feb 2013, 19:28
Forum: Auf ein Glas ...
Thema: Auf ein Glas ..... 2010 Solus, Château de Caraguilhes
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Re: Auf ein Glas ..... 2010 Solus, Château de Caraguilhes

Elegant, Madame! Allenfalls etwas zu kurz: an manchen Stellen hätt ich noch gern verweilt. Selbstverständlich :-)
von Olafsson
Do 14. Jul 2011, 00:15
Forum: Auf ein Glas ...
Thema: Auf ein Glas ..... 2009 Spätburgunder A, Sonnenberg, Ahr
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Re: Auf ein Glas ..... 2009 Spätburgunder A, Sonnenberg, Ahr

"der war / nicht an der Ahr" ... Übrigens: glänzend auch die Scherzfrage, wie man einen Rheingauer auf 0.8 Promille bringen kann :-) Der "A" war unser Einstieg in die Ahr: etwas opulenter als die Spätburgunder tags darauf ... egal, ob es an der Bio-Ausrichtung des Winzers lag (üb...
von Olafsson
Fr 6. Mai 2011, 23:30
Forum: Auf ein Glas ...
Thema: Bei uns in Aachen sagt man .....
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Re: Bei uns in Aachen sagt man .....

Früher gab es ja einen "Sündenbock" - der hat alle Verfehlungen (und Korkschmecker) auf sich gezogen ... Heute, und da wird mir Herr Matthias jederzeit zustimmen, ist ein Korker natürlich bei weitem kein Grund zum Rosétrinker zu verweichlichen!
von Olafsson
So 1. Mai 2011, 23:24
Forum: Bewertungssysteme und Weinbeschreibungen
Thema: Zur Nachahmung empfohlen
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Weinlisten

Ich erinner mich, dass mein Paps die Trierer Bischofsweine bezog - basierend auf einer gar endlosen Weinliste, die aber die Säure- und Zuckerwerte enthielt. Das war - innerhalb des selben Erzeugers, den man zudem kannte - hilfreich, um sich ein erstes Bild von dem Wein zu machen ... Andererseits wär...
von Olafsson
Sa 2. Apr 2011, 00:09
Forum: Weinverschlüsse und Trinkzubehör
Thema: Hilfe bei zerbröselnden Korken
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2-Korkenzieher-Trick

Man sieht doch sofort, dass es sich dahier um kein "Rumwuseln" (igitt) handelt sondern um ... also der im Hintergrund, der graubehemdete, der hat Physik in der Schule und wird mal Forscher oder "Playboy" (Henscheid). Und der hat susa verraten: man bohrt zwei Kzieher wie folgt in ...
von Olafsson
Di 22. Mär 2011, 19:24
Forum: Auf ein Glas ...
Thema: Heute im Glas ..... 1990 Troplong Mondot
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Re: Heute im Glas ..... 1990 Troplong Mondot

Da bin ich mal gespannt, ob mehr von diesen Tageserzählungen erscheinen ... die mir genau so viel Spaß machen wie ein Troplong aus *nachkuckt* dem Riedel 15 Glasl :-)

LG
Ole
von Olafsson
Do 24. Feb 2011, 13:19
Forum: Wein und Kochen
Thema: Wein & Käse
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Re: Wein & Käse

Servus!

Als Standard wär ein (trockner) Elsässer Gewürztraminer nicht übel ... und die Schimmelecke könnt der Kracher übernehmen ... Oder soll's noch was unverfänglicheres sein?

O.
von Olafsson
Do 24. Feb 2011, 11:42
Forum: Wein in der Gastronomie
Thema: Restaurantempfehlungen
Antworten: 317
Zugriffe: 172884

Re: Restaurantempfehlungen

In Wien ...

... bin ich gern in der Meierei - das Jugendlokal vom Steirer Eck.
Beim Plachutta möcht ich nochmal an Tafelspitz essen ...
Und den letzten Tipp, den ich gekriegt hab: das neue Le Loft.


Grüße
O.

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