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kannst du vielleicht den Geschmack des Speierling ein bisschen beschreiben? Ich hatte leider nie die Gelegenheit, so etwas zu probieren ... Die Frucht? Nicht wirklich. Die kann man eigentlich nicht essen. Ist so wie Quitten, die kann man auch nur verarbeitet geniessen. Speierling ist halt sehr gerb...

Der Speierling ist ja kein Haupt-Rohstoff für Apfelwein sondern nur ein Zusatz. Apfelwein mit Speierling Anteil wird dann Speierling genannt. Und hat einen eigenen Geschmack. Auch hier in Hessen hat der Riesenbaum so seine Probleme. Aber seit er Baum des Jahres war wächst der Bestand wieder. Und es ...

:arrow: die Erstausstrahlung von "The Hitchhiker's Guide to the Galaxy" Ich habe erstmal nur bis hierher gelesen. Den Rest lese ich später. Muß Deine Texte jetzt in Etappen lesen um sie richtig würdigen zu können. Aber dazu muß ich ganz heftig widersprechen. Das war kein "zu vernachlä...

So, ich hoffe, hiermit sind alle obigen Fragen beantwortet Ja, erstmal. Vielen Dank! Ich hab mir den Text mal abgespeichert. Die Fragen kommen dann erst noch wenn ich tatsächlich was davon mache. Dann frag ich nochmal. Im Moment finde ich den Ansatz von Gerald interessant, einzelne Kräuter zu nehme...

Hallo Susa, nimmst du die Bitterorangen mit Kernen? Ich habe eine halbe Kiste für Marmelade entkernt, das war eine echte Strafe. Der Orangenwein wird probiert sobald die nächste Kiste ankommt. Die letzte Lieferung ist aufgebraucht :oops: Viele Grüße vom Rand der Welt Manfred PS: verrätst du das Kräu...

Und plötzlich bekommt der langweilige Dienstag einen Sinn....


Viele Grüße vom Rand der Welt
Manfred

Hallo Susa,

was freue ich mich wieder eine Wein Colummne von dir lesen zu können. Egal ob mir der Wein gerade zusagt oder nicht es ist immer ein Vergnügen deine Artikel zu lesen.

Viele Grüße vom Rand der Welt
Manfred