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Hallo zusammen, ein aussergewöhnlicher Wein, noch viel zu jung, aber von einigem Potential. Herve Charlopin: Marsannay blanc -en Ronsoy- 2023 . Ein Familiengut aus Marsannay, erst 1996 gegründet und mit insgesamt 8 ha. Dieser Weisswein ist so ganz anders im Vergleich zu Weinen aus der Umgebung des C...

Hallo zusammen, -Ralf: Die Weine von Dubreuil-Fontaine sind bekannt für ihre Langlebigkeit. Da würde ich mich in etwas Geduld üben. Den schönen Wein von gestern hat mir Ralf einmal mitgebracht. Und er war gestern herrlich zu einem Label Rouge-Huhn mit Estragon. Philippe Chavy: Bourgogne Blanc 2022 ....

Hallo Ralf, ich freue mich, dass er Dir so gut geschmeckt hat. In der Tat, inzwischen gibt es ab Gut fast ausschliesslich die 24er. Ich bin davon überzeugt, dass es in den Hautes Cotes noch mehr Schätze für vernünftige Preise zu heben gibt. Es lohnt sich immer, ein wenig abseits der ausgetretenen Pf...

Hallo zusammen, diesen Knüller gab es zum Rebhuhn. Pierre Vessigaud: Charnay les Macon -Bois Marechal - 2022 . Ein ganzes Stück abseits gelegen von den berühmten Pouilly Fuisse-Lagen des Monsieur Vessigaud, aber deshalb nicht schlecht. 25jährige Reben. Herrlicher Duft nach Aprikosen, deren Kernen, e...

Hallo zusammen, -Ralf: Das klingt sehr spannend. Wir haben heute einen burgundischen Tag gemacht mit Schnecken in Blätterteig und Oeufs en meurette. Domaine Georges Roy et fils: Chorey les Beaune 2022 war ein schöner Begleiter dazu. Der erste Eindruck sind Griottes pur. Mit Sauerstoff entwickelt sic...

Hallo zusammen, und noch ein Beaujolais Blanc. Domaine de la Creuze Noire: Beaujolais Blanc la Perle blanche 2022 . Hellfarben. Sehr angenehmer Duft nach Pfirsich, vor allem Pfirsichkern. Man könnte glauben, einen Wein von der Terassenmosel im Glas zu haben. Das setzt sich am Gaumen fort. Eher herbe...

Hallo zusammen, -Jochen: Den trinke ich gerne, Das ist die Basislinie der Vignerons, und in jedem Jahrgang unkompliziert, süffig und lecker. Ich wohne ja nahe der Grenze, und in Frankreich gibt es ihn für 10-11 Euro. Ich traue mich ja nicht, über so etwas "einfaches" hier zu schreiben. Heu...

Heute habe ich den Charles de Batz 2017 auch im Glas, als Begleitung zu geschmortem Hasenrücken und Steinpilzen. Der Notiz von Stefane kann ich mich nur zu 100 % anschliessen. In Südfrankreich sagte mir mal eine wohlmeinende Dame "Pour boire ce soir, ouvrier maintenant". Stimmt. Gerade die...

Hallo zusammen und ein frohes neues Jahr ! Als ursprünglicher Gründer dieses Threads besitze ich heute kaum noch etwas von den alten Schätzen. Aber Ralf hat mich mit seinen VKN aus der letzten Zeit dazu animiert, nochmal eine solche Flasche zu trinken, und so sind wir mit diesem Wein in das neue Jah...

Hallo zusammen, -Ralf: Ich freue mich sehr, dass er Dir so gut geschmeckt hat. Kostet 21 Euro beim belgischen Händler. Domaine Cornu-Camus: Hautes Cotes de Nuits 2023 . Wir hatten ihn gestern zu Scholle Büsumer Art. Es handelt sich um ein Familiengut aus dem Weiler Echevronne, unweit von Pernand-Ver...