das weinforum .de

...und nun der zweite Abend: Moissenet-Bonnard: Pommard 1er Cru Pezerolles . Noch sehr dunkelfarben. Aufregender Duft: Waldbeeren, Waldboden, Tannenzapfen und ätherische Noten. Extrem vielschichtig am Gaumen mit fein eingebundem Tannin. Grossartige Länge, hat Zukunft. Pavelot: Savigny les Beaune 1er...

Es war wieder soweit. Ralf Gundlach hat uns besucht und wir wollen uns vor allem für seine Grosszügigkeit bedanken. Das Motto war eine Best Bottle Party zum Thema Burgund 2017 - 9 Jahre danach. 2017 war ein eher "klassisches" Jahr und wir waren ob der fast durchgehend hohen Qualität sehr a...

Schönibert, wusstest Du, dass La Trappe trotz des französischen Namens die einzige niederländische Trappistenbrauerei ist ? Die meisten dieser Biere sind belgisch, aber nicht alle. Es gibt auch eine britische Brauerei, deren Name mir entfallen ist, deren Bier mir deutlich zu süsslich war. Wir hatten...

Hallo zusammen, nach vielen Jahren hatte ich mal wieder einen Wein von Florian Weingart im Glas. Bacharacher Mathias Weingarten Kabinett feinherb 2025 Hinter dem etwas sperrigen Namen verbirgt sich ein wahrlich betörend schöner Wein. Ich neige dazu, Weine nicht so jung zu trinken, aber hier geht das...

Hallo Schönibert,

von wegen. Exakt 20,10 Euro hat er gekostet. Aber leider ist er definitiv ausverkauft.

Viele Grüße

Markus

Sehr hübsch, das hier. Ich möchte nur kurz anmerken, dass es doch ein Gut in Burgund gibt, welches Schrauber verwendet. Die nicht unbekannte Domaine Matrot aus dem Weiler Blagny verschliesst seine Bourgogne Blanc mit Schraubverschlüssen. Probiert habe ich den 23er noch nicht, der Bericht folgt späte...

Am ersten Abend beim Besuch von Ralf hatten wir zum Coq au vin den folgenden Wein: Laurent + Romain Prunier: Monthelie Vielles Vignes 2022 Der Duft ist ungeheuer aromatisch. Noten von Cassis, aromatischen Kirschen und sous-bois, auch etwas Heidelbeeren. Ebenso am Gaumen, mit etwas Graphit. Hier habe...

Diesen hier hatte Ralf zum Treffen mitgebracht. Er war eher schwierig. Eric Forest: Saint Veran Vielles Vignes Terre Noire 2020 Von über 100jährigen Reben. Aber irgendwie tue ich mich oft schwer mit Saint Veran, und Ralf sagte, es gehe ihm ebenso. Hier haben wir in der Nase Blüten, frische Kiwi und ...

Ralf Gundlach hat uns diese Woche besucht, und da habe ich den folgenden Wein geöffnet, der nicht in das reguläre Programm passte und deshalb hier gesondert vorgestellt wird. Winzergenossenschaft Kasel: Kaseler Kehrnagel Auslese 1997 Kurz vor der Jahrtausendwende war ich gerne an der Ruwer unterwegs...

Nora, vielen Dank für Deine Notiz. Sie bestätigt die Zuverlässigkeit der Weine von Regis Forey, die ich schon sehr lange schätze. Aber sie bestätigt auch, dass 2021 niemals mein favorisierter Jahrgang sein wird. Und manchmal befürchte ich, dass die roten 24er in eine ähnliche Richtung gehen werden. ...