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Hallo Zusammen. Habe die letzten Seiten verfolgt. Vor 2 Monaten hatte ich einen Versuch gewagt mit einem alkoholfreien Bordeaux in einem Restaurant: furchtbar, Name nicht mehr erinnerlich, dann lieber Wasser. Zum Hochzeitstag vor 2 Wochen einen alkoholfreien Sekt mit Restsüße als Aperitiv sehr genos...

Hallo zusammen, Ich habe mir zum Jahrgang 2022 aufgrund der Diskussion hier meine Gedanken gemacht. Probieren konnte ich bisher direkt nach der Arrivage Tronquoy, De Pressac und Les Carmes Haut Brion. Schließe mich den Vorrednern vollumfänglich an. Hedonismus, Süße, geringe Säure und verdeckte Tanni...

Herrliche Autokorrektur: austricksen.... natürlich, naja, Ihr könnt es Euch ja denken.....

Lascombes 2009 , meine letzte Flasche von ursprünglich ? Immer noch opakes rot, praktisch keine Aufhellung am Rand. Im Duft Edelhölzer, Sandelholz dominiert. Leicht balsamisch. Herrliche, zurückhaltende Anklänge von Duftseifen aus Südfrankreich oder Andalusien, die dort gerne mal zu dominant rüberk...

Hallo zusammen, passt hier vermutlich nicht wirklich rein, ich bitte vorsorglich um Verzeihung. Meine Arrivage-Erfahrungen mit 2016 werden hier wieder einmal bestätigt: 2016 ist tendenziell schlank mit oft feinsten Tanninen, transparent und sicherlich langlebiger als der aus meinen Erfahrungen "...

Rauzan Ségla 2015 Neugierig geworden aufgrund der Verkostung von pessac-leognan eine Flasche geöffnet und möchte ich mich kurz fassen: ich kann seine Beschreibung komplett teilen. Bereits jetzt voll zugänglich am Anfang seines optimalen Trinkfensters. Profunder, hochwertiger Wein. Was ich in den bi...

2010er Horizontale Vol. II Subjektiv wie Vol I. Clos de la Vieille Eglìse 2010: Sehr schöne Frucht, feine Tannine. Ein schöner, untypisch kühler Pomerol. Die 30% Cabernet Franc machen sich jetzt gut integriert bemerkbar. Der Wein hat eine wunderbare Mitte. Hat bis jetzt gebraucht. Best vermutlich 26...

Hallo zusammen, hallo Karsten, Du hast Dich teils bezogen auf meine Erfahrung zu Lynch Bages und Leoville Barton 2010. Eines kann ich "sicher" sagen: Der Leo 2010 ist für mich eindeutig in einer Verschlussphase. Flaschenvarianzen natürlich unbenommen. Ich hatte eine Halbe bei der Arrivage ...

Subjektive und holzschnittartige Wasserstandsmeldung zu einer Handvoll 10ern in den letzten 2 Wochen aufgrund Flaschenumsortierung und Bestandsreduzierung im massiv überquellendem Keller: Lynch Bages 2010: Riecht nach Tabak, sogar auch ein Hauch kalte Zigaretten-Asche. Tanine und Struktur dominieren...

Sorry, blöde Autokorrektur:

Mittelfeine statt Mittelfinger

Cassis statt Chassis