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Ein bordelaiser Negociant berichtete mir neulich über gute Abverkäufe des 13ers, da dieser Jahrgang billiger als alle anderen sei. Offenbar genügt machen Märkten/Absatzkanälen diese Tatsache. Wie es schmeckt ist nicht immer so wichtig...

Habe mich auf der Prowein jetzt auch durch die Cru Classé 2013 gekämpft, und ja, es war ein Kampf. Der Jahrgang ist schon ausnehmend schwach und zwar gleichermaßen bei den trockenen Weißen wie bei den Roten. Auffällig die häufig vorhandenen Bitterstoffe (rot und weiß) und die fast völlig fehlende Ti...

noch besser als Montus Prestige ist das: http://www.verkostungsnotizen.net/vkn_d ... p?ID=47027

http://www.verkostungsnotizen.net/vkn_d ... 10&perm=NO

Wann trink ihr Cahors am liebsten? High-End meine ich.

Hatte vor ein paar Tagen den 1999er le Cedre - genaugenommen 2 Fl., da die erste korkig war - der hat jetzt seine erste Trinkreife erreicht und ist sogar so etwas wie elegant! Hat viel Spaß gemacht und hält sich sicher noch 10+ Jahre. Eine minimal animalische Note will ich nicht verschweigen, mich h...

Hallo Stephan, ich fand alle 2007er Tissot Vin Jaune ziemlich säurebetont in diesem Stadium, vielleicht legt sich das mit dem Alter, ich kenne aber leider keine reifen Jahrgänge davon. Der Bruyeres hat das am besten weggesteckt, den fand ich aber von den Aromen her ein wenig "stumpf", arom...

Ich war letzte Woche auf der Durchreise im Jura und habe die Domaine Macle besucht und bei Stephane Tissot im Laden in Arbois verkostet und gekauft. Die hier aus dem Jahr 2011 & 12 genannten Preise von knapp unter 30 € für Chateau Chalon gehören bei den beiden jedenfalls der Vergangenheit an. Ma...

Hallo zusammen, einen Kommentar zum ansonsten sehr guten Beitrag von Chezmatze zur Rebsorte Posip muss ich loswerden. Leider hat der Autor einen Wein dieser Sorte probiert, der das untere Qualitäts- und Preisniveau dieser hochwertigen Rebe darstellt. Posip kann wirklich komplex sein, bisweilen hat e...

Hallo Reini, Ende letzten Jahres war das mein Eindruck vom Calon-Segur 2002 dieser: mittlere Farbe, keine violetten Töne mehr. Ätherische Cabernetnase, Holz, minimal grüne Noten, Lebkuchen, deutet „Süße“ an. Gute Fülle, ein Tick Säure, griffig, klassische Struktur, lang. Ein sehr schöner 02er in ers...

Flasche des Jahres:
1990 La Mouline, Guigal

Lieblings("sauf"-)wein des Jahres:
2011 Grüner Veltliner Wachauer Steillagen, Muthenthaler

Worst bottles:
alle Korkschmecker - wenig waren es auch dieses Jahr wieder nicht. Schade ums Geld und die Arbeit der Winzer.

Bis 2013
Der Fränkie