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Hallo zusammen, gerne auch von mir eine kleine Liste: Cos 88 Poujeaux 90 Haut Bailly 64 Grand Puy Lacoste 96 Sociando Mallet 90 Ich persönlich finde "Fine" eigentlich sehr gut gemacht, da dort Leute für das Layout verantwortlich sind, die auch was davon verstehen. Dass dort oft über Weine ...

Hallo, vor ein paar Wochen bekam ich völlig unerwartet und unverhofft ein Glas d'Yquem 2001 in die Hand gedrückt. Es war war für mich das perfekte Weinerlebnis. Der Wein war schlichtweg atemberaubend. Alle Komponenten - Farbe, Duft, die Süsse und Säure - waren genial aufeinander abgestimmt, ohne auc...

Hallo zusammen, soweit ich sehen kann, gibt es bisher noch keinen Bordeaux 1986er -Thread. Das möchte ich hiermit gerne ändern. Am zweiten Weihnachtsfeiertag hatte ich die große Freude mit Freunden eine 1986er Clerc Milon Magnum genießen zu können. Die Flasche wurde doppelt dekantiert, wobei ich mir...

Hallo zusammen, ganz kurz meine Auswahl: Heilig Abend: zum traditionellen Fischgulasch wird es einen einfachen Lemberger geben - der ist auch im Gulasch ... 25. Dez.: Zur Ente auf jeden Fall einen Spätburgunder - ich schwanke noch zwischen Judith Beck, Becker oder Bercher 26. Dez.: Da etliche Freund...

Hallo zusammen, heute bei mir im Glas: Grand Puy Lacoste 1989 Das Füllniveau der Flasche war into Neck. Korken intakt, nur das untere Drittel war durchfeuchtet. Schon beim Dekantieren verströmt der Wein ein ganz feines Parfum von Waldbeeren unterlegt mit erdigen Noten. nach 1 1/2 Stunden: schönes ru...

Hallo Christian, ich hoffe, dass auch Forenneulinge an einer solchen Probe teilnehmen können. Da ich in München wohne, würde ich sehr gerne teilnehmen und dabei auch ein paar Foristen persönlich kennen lernen. Würde mich sehr freuen, wenn es klappt - die Flaschen in meinem Keller zittern schon :) Gr...