das weinforum .de

...wenn man das genauer betrachtet, gleitet das wahrscheinlich in Haarspalterei ab, wie das halt das Wesen der Juristerei so ist. :mrgreen: Denn EU-rechtlich ist Wein auch in den Lebensmitteln includiert (weshalb die Spanier dieses Getränk wohl auch vollumfänglich so behandeln). Bei der souveränen G...

...vielleicht weil die Lebensmittelüberwachung die Aufgaben der weinrechtlichen Kontrolle aus organisatorischen Gründen mit übernimmt? Ich hab das "Wissen" auch nur aus Winzerhand, scheint mir aber für D schlüssig zu sein. Ich hatte vor ein paar Wochen auch ein Gespräch mit einem Winzer, d...

...nach eher überschaubarer Erfahrung mit dem Weingut wollte ich dennoch mal wissen, wie sich dessen Spitze so zeigt:

...nach wie vor ein unglaublich animierender Riesling der < 10 Euronen-Klasse, da kann manch doppelt oder dreifach so teurer Wein nicht mithalten:

...danke für die Klarstellung! Hab mal in der EG 606-2009 nachgesehen, da ist tatsächlich nur von Karamell für Likörwein die Rede, die Aussage bezüglich der Zuckercouleur stammt aus einer "quick-and-dirty"-Suche im Netz. Man soll sich doch nicht auf Third-party-Infos verlassen...

Ich habe mich gerade mal bei Lobenberg umgeschaut und dort werden die Inhaltsangaben auch bei Subskription, ausgehend von meinen Stichproben stets angegeben. Ich habe mich auch just bei Lobenberg umgeschaut (Neugier) - - und nichts gefunden... wo bei den Weinen haben sie den Link zu den Inhaltsanga...

Sag mal Erich, was hat es denn mit dem Karamell auf sich? Ist das ne Fangfrage ob man brav mitliest? Das hab ich ja noch nie gehört!? Hallo Lars, nein das steht ernsthaft so in der entsprechenden EU-Verordnung. Wird meist in Form von Zuckerkulör (E150a-d) zugesetzt, um die Farbe des Weins zu pimpen...

...wenn Objektivität alles im Leben wäre, gäb's die Subskribierei aktuell wohl nicht mehr. Aber wenn's nur rational-objektiv zugehen würde, wär's ja auch irgendwie langweilig. Insofern verstehe ich, daß das Subskriptionsmodell wohl aktuell noch kein kompletter Todeskandidat ist, auch wenn ich's selb...

...hier ein staubtrockener Cidre mit einem großartigen PLV:

...paßt gerade sehr schön zum (letzten?) Spargel: