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von originalverkorkt
Mo 12. Jan 2015, 10:14
Forum: Champagne
Thema: Champagner
Antworten: 769
Zugriffe: 193193

Re: Champagner

Kann ich nachvollziehen, geht mir auch immer so. Der Raumland 2004er Chardonnay war in meiner BdB-Verkostung auch dabei, wie auch hier in beiden Verkostungen. Der ist auch, für sich genommen, gut, aber gegen die Champagner fällt er halt doch sehr deutlich ab. Vor allem wird dann die Süße erst recht ...
von originalverkorkt
Mo 2. Sep 2013, 10:04
Forum: Tendenzen im Weinbau
Thema: Terroir vs. Keller
Antworten: 129
Zugriffe: 76293

Re: Terroir vs. Keller

Ja, das kann sein. Überhaupt waren die Weine so unterschiedlich ausgebaut, dass sie eigentlich überhaupt nichts miteinander zu tun hatten. Wenn ich mich recht erinnere, dürfte Ruck spontan vergoren haben und Sauer nicht. Auch in Bezug darauf hat sich ein direkter Vergleich dann eigentlich erledigt.
von originalverkorkt
Mo 2. Sep 2013, 09:39
Forum: Tendenzen im Weinbau
Thema: Terroir vs. Keller
Antworten: 129
Zugriffe: 76293

Re: Terroir vs. Keller

Ja, in Franken haben das Horst Sauer und Johannes Ruck gemacht und zwar mit Trauben aus dem Escherndorfer Lump und dem Julius Echterberg. Ich habe mal darüber geschrieben: http://www.originalverkorkt.de/2010/01/ ... r-vs-ruck/

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