das weinforum .de

Unverhofft kommt oft: Tomáš Režný 'RedWelch Cuvée' 2021 Südmähren Boretice 12,5 vol% Der Winzer bewirtschaftet 2ha nach biodynamischen Prinzipien, bio -zertifiziert. Lt. Webseite produziert er derzeit rund 17 verschiedene Weine incl.PetNats, so dass man jeweils von geringen Flaschenzahlen ausgehen m...

Gestern in einer kleinen Runde Naturweinaffiner und -"geschulter" Weinfreunde zur Verkostung angeboten: Matassa VdF Brutal Orange 2024, 100% Macabeu, 10 vol%alc. Den Wein habe ich tags zuvor geöffnet u nach einem (eher abstossenden) Probeschluck in die Kühlung gegeben, dann am nächsten Abe...

Heinrich Into the light 2023 "Austrian Natural" 12% 100% Blaufränkisch aus südexponierten Weingärten in Winden und Breitenbrunn am Neusiedler See, geprägt von Kalk, Kalksandstein und Glimmerschiefer. Direkt gepresster BdN, spontan vergoren, im großen Holzfass und in der Amphore ausgebaut,...

Ich war u.a. in der Kedros Weinbar in Kepséli und im o allos ( Timotheou 1), beide für eher junges Publikum, beide nur auf instagram vertreten. Die beschriebenen Weine habe ich dann in einem örtlichen Weinhandel nachgekauft und nachvertrunken.... im übrigen beide für sehr moderate Preise, u.a. daher...

Neuentdeckungen anlässlich von Besuchen Athener Weinbars Kontozisis Wines – Clear Skies Fear No Bolts 2025 (Thessalien) 60 % Malagousia, 25 % Xinomavro, 15 % Assyrtiko · 13,5 % Vol. Orangebraun und leicht trüb. In der Nase Kumquat, Kaki, florale Malagousia-Aromatik, etwas Bitterorange und ein Hauch ...

Maison Stephan Syrah VdF 2023 (12,5 vol.alc) Handverlesene Trauben aus 3 Terroirs, Spontangärung, 10 Tage Macération carbonique, anschließend 8 Monate im kleinen Holzfass ausgebaut. Ungeschönt, ungefiltert und ohne Schwefelzugabe abgefüllt. Farbe: Purpurrot mit violetten Reflexen, leicht trüb. Nase...

Ploder-Rosenberg Weissburgunder 2019 12,5 vol.alc. Trübes Goldgelb. In der Nase Zitrusfrüchte mit frischer, animierender Exotik. Am Gaumen süß-saure Zitrusaromen, eine feine Salzigkeit, reife grüne Paprika, exotische Früchte und Bienenwachs. Im mittellangen Abgang zeigt sich eine angenehme Bitterke...

Weingut Georg Schmelzer Cabernet Sauvignon 2013 15 vol.alc Ried Goldberg 33 Monate Fassreife biodyn, unfiltriert, ohne Schwefelzusatz Dunkelrot, leicht trüb, mit nahezu unmerklichen bräunlichen und violetten Reflexen. Duftig und fein, mit Anklängen von Lavendel und Kräutern. Insgesamt wirkt die Arom...

Ein sehr guter Naturwein, der insbesondere geübte Naturweintrinker ansprechen dürfte. ...also quasi mich... :mrgreen: Da Du ja begeistert mein Punkteschema anwendest: machst Du das bezüglich der Gesamtpunktzahl stringent nach meiner Matrix oder ist das eher eine gefühlte Einordnung in den 25er Zahl...

Cyril Fhal Une vie la nuit 2022 Syrah mit etwas Grenache Noir, 13,5 % Vol., 9 Monate auf der Feinhefe Dunkles, trübes Kirschrot. In der Nase fruchtige Aromen von dunkler Pflaume und Kirsche. Mit etwas Luft folgen Teer, Leder und Rauch, begleitet von floralen Noten von Lavendel und Veilchen. Am Gaum...