das weinforum .de

Hallo Ich finde es sehr gut, Weine & Winzer, die einem persönlich schmecken, hier zu nennen und zu loben. Ich finde es besser, diese Weine/Winzer auch so zu beschreiben, dass Leser auch die Hintergründe für diese spezielle Würdigung verstehen können. Ich finde es akzeptabel, dass man andere Wein...

Guten Morgen Um wieder zurück zum Thema zu kommen, ich habe Hrn. Jauch vor vielen Jahren, wenige Jahre nachdem er das Weingut übernommen hat, bei einer Verkostung in Meran (WineFestival) bei der Weinausgabe hinter dem Pult kennen gelernt und war damals schon von seinem Engagement und auch Fachwissen...

ETHC hat geschrieben: das ist tatsächlich so, in vielen Fällen weiß vielleicht gerade mal der Winzer noch, woher sein Wein kommt. Wenn Du z.B. weißt, daß ein Wein aus Neusiedl am See kommt, weißt Du noch nicht, ob er nun aus der Region Leithaberg oder Neusiedlersee stammt, da müßtest Du zusätzlich ...

Also in manchen Belangen bin ich wunderbar altmodisch, ich ignoriere neben manchen Regeln der neuen deutschen Rechtschreibprüfung :oops: auch so manchen Genderwahnsinn 8-) , aber auch die vielen neuen österreichischen Gebiets– und DAC–Verordnungen :D . Ich kenne vielfach die Winzer bzw. zumindest di...

Hi Elah Ich sehe, dass du Weingüter aus dem Mittelburgenland aber auch Nordburgenland (Rust, Mörbisch, Oggau) ins Auge gefasst hast. Somit gehe ich davon aus, dass du gut (mit Auto) mobil bist und auch einige km für Weinverkostungen zurücklegen möchtest. Als Südburgenlandfan würde ich dir zusätzlich...

Auch bei mir gab es heute einen Bordeaux aus 1995, und dieser hat für sein Alter ordentlich Spaß bereitet: Chateau Poujeaux 1995: Notizen erst nach 6 Std. Belüftung im Zalto Universal: feine ruhige Nase, dunkle mürbe Waldbeeren, eher reife bis angetrocknete Frucht, daneben würzige Noten nach frische...

Guten Morgen Ich kann nur meinen Eindruck kurz zusammenfassen, den Château d’Aiguilhe 2019 kann man kaufen, ich wage aber zu behaupten, dass man vermutlich in jeder Region (auch in Bordeaux) um weniger oder ähnlich viel Geld (in meinem Fall immerhin etwa 16,- EUR) bessere und vor allem charakterstär...

Ollie hat geschrieben: Chateaux d'Aiguilhe (Castillon): unmitigated disaster. Möglich, daß die Flasche einen Hau hatte, denn nach etwa zwei Stunden tauchte im Abgang ein ganz schwach metallischer Ton heraus, so wie ich das normalerweise nur von kaputten Weinen kenne. Mit deutlicher Säure und Kalkste...

Hallo Karsten Bisher habe ich noch keinen Eisenberger BF getrunken, dessen Fruchtaromen nach rosinierten alten Trauben (Amarone-Style :o ) geschmeckt hat. Aber Spaß bei Seite, Thomas hat mir heute erzählt, dass zur Lesezeit Leute (Praktikanten) mit Ferngläsern beobachtet wurden, wie sie genau beobac...

Hallo Ich habe heute mit Thomas telefoniert und auch den Vas 17 kurz angesprochen. Der Wein ist kein Qualitätswein, da die ungarischen Trauben in Österreich verarbeitet wurden. Der Wein ist zu 100% Jahrgang 2017. Ihr Kellereiinspektor ist da ganz streng und lässt die Grenze zur Lesezeit sogar kontro...