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von olifant
Fr 25. Apr 2025, 20:34
Forum: Weinproben und Verkostungsberichte
Thema: Gereifte Toskana-Rotweine in Würzburg
Antworten: 6
Zugriffe: 903

Re: Gereifte Toskana-Rotweine in Würzburg

Hallo Bodo,
darf mich einfach auch für die Notizen bedanken. Einfach ein geiles Lineup!
Das so ziemlich alle Weine ab 1990 noch performen, sehe ich nicht als so verwunderlich, dass aber auch Weine aus den 80ern noch on top sind, wow.
von olifant
Do 17. Apr 2025, 13:01
Forum: Toskana
Thema: Chianti (in allen Variationen)
Antworten: 693
Zugriffe: 174953

Re: Chianti (in allen Variationen)

Hallo Bradetti, da versuche ich mal 'ne Antwort. In der Basis mit dem normalen CCl ( CCl / CCl Belcanto) der beiden Güter sehe ich weder qualitativ noch geschmacklich grosse Unterschiede. Ab den höheren Kategoorien scheiden sich dann die Stile. Castellina fährt einen höheren Hektarertrag. Die Nittar...
von olifant
Di 15. Apr 2025, 15:40
Forum: Toskana
Thema: Chianti (in allen Variationen)
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Re: Chianti (in allen Variationen)

Danke Ralf, klingt sehr interessant, das ist doch ein reinsortiger Sangiovese-„Classico”, stimmts? Hast Du da eine generelle Empfehlung bzw auch jüngere Weine des Guts auf dem Schirm? Danke Hasi Es gibt noch einen weiteren CCl Namens "Belcanto", der sich deutlich früher trinkreif gibt und...
von olifant
Di 15. Apr 2025, 12:33
Forum: Toskana
Thema: Chianti (in allen Variationen)
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Re: Chianti (in allen Variationen)

Die Tage im Glas Casanuova di Nittardi Chianti Classico 2005 (Künstleretikett), Fattoria Nittardi - Castellina in Chianti , Casanuova di Nittardi Chianti Classico 2006 (Künstleretikett), Fattoria Nittardi - Castellina in Chianti , NK, Sangiovese 97% / Canaiolo Nero 3% Ohne grosse VKN, mit beiden Aus...
von olifant
Fr 11. Apr 2025, 11:04
Forum: Wein und Kochen
Thema: Kochwein
Antworten: 62
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Re: Kochwein

Nun, hier im Wein-Forum sind auch eher Wein-Enthusiasten zu finden, die vielleicht die feinsten TCA Aromen herausschmecken oder eben einen korkenden Wein. ;) Ich bin ja eigentlich auch TCA-empfindlich. Allerdings habe ich auch schon des öfteren "korkige" Weine verkocht. Empirisch war für ...
von olifant
Mo 31. Mär 2025, 13:27
Forum: Wein in Printmedien, Online und im TV
Thema: Aktuelle Beiträge deutschsprachiger Weinblogs
Antworten: 8
Zugriffe: 3173

Re: Aktuelle Beiträge deutschsprachiger Weinblogs

... bis vor Kurzem war die "moderne" Variante über "Wichtige Links" vernetzt, nun nicht mehr, daher meine Frage.

Danke Kle.
von olifant
Mo 31. Mär 2025, 10:55
Forum: Wein in Printmedien, Online und im TV
Thema: Aktuelle Beiträge deutschsprachiger Weinblogs
Antworten: 8
Zugriffe: 3173

Re: Aktuelle Beiträge deutschsprachiger Weinblogs

... mal 'ne ganz andere Frage zu "Weinblog": Wenn ich den "Schnutentunker" über "Wichtige Links" aufrufe, dann kommt dessen "Ur-Blog" mit einen Eintrag zum 8. März 1999. Ist der Schnutentunker umgezogen oder nur noch als Bezahlseite im Netz oder was ganz ander...
von olifant
Mo 31. Mär 2025, 10:36
Forum: Toskana
Thema: Brunello di Montalcino
Antworten: 1359
Zugriffe: 314004

Re: Brunello di Montalcino

Hallo Ollie,

Danke für die offene Antwort. Für mich gut nachvollziehbar. Jeder hat so seine Themen und Gebiete und das ist m:E. auch gut so.
von olifant
Do 27. Mär 2025, 16:08
Forum: Toskana
Thema: Brunello di Montalcino
Antworten: 1359
Zugriffe: 314004

Re: Brunello di Montalcino

Hmmm. Habt ihr gute Erfahrungen mit Priewes Brunello-Wertungen? So ganz bin ich nie durch Priewes Bewertungsmaßstäbe gestiegen, und jetzt auch wieder nicht. Ich kann mich über meine Erfahrungen mit Priewe Bewertungen nicht beschweren und komme sehr gut damit klar. Die Note muss nicht ausschlaggeben...

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