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Als neugieriger Mensch habe ich gleich mal die Weinpreisliste aufgerufen. Da sind tatsächlich auch RZ und Säure angegeben. Aber es hat mich umgehauen: Bei den trockenen Weinen nicht unter 7,8 g RZ und bis 9. Ja du liebe Zeit! Brauchen die Weine das? Gruß Oswald Was heißt brauchen in dem Kontext... ...

Als ich noch überwiegend deutschen Wein trank, mochte ich zum Beispiel sehr die Weine der WG Kasel an der Ruwer, die leider nicht mehr existiert. Markus Ja doch?Als Weinmanufaktur Kasel, nach wie vor ne Genossenschaft. Mag die Weine sehr. Oder ist das mittlerweile was völlig anderes? Ansonsten: Als...

Zum Thema Süße: Mosel ist halt die Region, wo klimabedingt am besten Rieslingweine mit Restsüße funktionieren. Ist auch die Region, wo das am meisten kultiviert wird und die prominentesten Vertreter herkommen. Was jetzt nicht heißt, dass es da nicht knochentrockene, hervorragende Weine gibt und Winz...

Mit dem Preisniveau, das geht mir schon länger so, auch bevor der Bewertung..... war deshalb leider auch lang nicht mehr bei ner Verkostung. Mir gehts wie vielen hier, ich gönn denen, wenn sie die aufgerufenen Preise nehmen können, ist ja auch ne sehr sympathische Familie, aber... das ich bei Susann...

Denkt ihr, dass die hohen Promill zahlen damit zu tun haben, dass Wein in Deutschland - die breite Masse betreffend und nicht .. uns - weniger zum Genuss als für die WIrkung getrunken wird? Getreu nach dem Motto "Hauptsache es knallt" was ich aus aller Jugendlichen Munde höre? Sehe so vie...

Habe die Diskussion jetzt bisschen mitgelesen,ist schon etwas kurios.. Also einfache, auch günstige deutsche Rotweine die trotzdem zum essen ganz nett sein können und handwerklich sehr ehrlich gemacht sind gibts ja absolut: Lemberger,Trollinger,bisschen sogar Domina...dann halt bei kleinen Winzern v...

Ich hab mich schon gefragt, warum die Preise für die 2018er höher angesetzt sind als bei den 2017ern, obwohl die Menge deutlich größer sein dürfte. Dann les ich das von den Parker-Punkten und denk mir......alles klar. Schade. Also, klar, ich gönne es den sehr sympathischen Müllens über alles, und we...

Die restsüßen Weine von Meierer sind für mich absoluter Hammer. Die Kabis gehören zu den wenigen Weinen, von denen ich mal gleich ganze Kisten gekauft habe...Das is m.e. mehr als "2.Liga", der kann mit den großen locker mithalten.

Hallo zusammen, bin dieses Jahr das erste Mal auf die Veranstaltung „Mythos Mosel“ gestoßen. Da ich sowieso die Region mal kennenlernen wollte, denke ich, dass dies ein guter Start dafür sein dürfte. Wie läuft das denn generell ab? So wie ich das verstehe ist dann jeweils in den einzelnen Orten bzw...

Ich wuerde restsuessen Ahrburgunder zumindest einmal ausprobieren. Der Zucker kommt gut, wenn es mal etwas schaerfer ist. Cheers, Olie Das is ja bisschen der Punkt:Viele arabischen Regionalküchen, vor allem so syrische/libanesische Küche, finde ich jetzt nicht unbedingt von Schärfte gekennzeichnet,...