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der gestrige Abend hatte es in sich! 10 Freunde und 1 Magnum Schampus + 7 Bouteillen Weiß und 5 Bouteillen Rot (eben die Nittardi-Vertikale ) Zu einem 5 Sterne-Menü von Moni mit herrlichem Fingerfood, Vitello Tonnato, gebackenem Ei auf Spinatcreme, Forellenfilet und Rinderbackerln tranken wir uns zu...

Ciao tutti!
Ich bereite gerade eine Vertikale (2017-2021) von „Casanuova di Nittardi” vor und gönne den fünf reinsortigen Sangiovese 3 Stunden Sauerstoff in der 2 L-Flasche, dann zurück in die Original-Flaschen und ab zum Fest ... Bericht folgt

schönen Tag

Hasi

Rosso di Montalcino ARGIANO 2018 , ein Sangiovese der Spitzenklasse. Dass Argiano seit der Neuübernahme 2013 im obersten Qualitätsfeld Montalcinos angekommen ist unterstreicht einmal mehr der „Basis-Wein” des Hauses, ein Sangiovese allererster Güteklasse. Fast 8 Jahre nach der Ernte zeigt der Wein ...

CAMPOGIOVANNI Brunello di Montalcino 2009 WUMMS! Was für eine wunderschöne Flasche Sangiovese aus Montalcino. Da haben wir vermutlich den absoluten Höhepunkt dieses Weins erwischt - ganz grandios! Und es zeigt auch, dass ein internationaler Konzern, hier eben die „Gruppo Allianz” im Weinbau nicht nu...

zum Jahresausklang im kleinsten Kreise habe ich nochmals „alle Register” gezogen und aus dem Keller ein grenzgeniales Trio geholt. Der TERRALSOLE Brunello 2010 zeigte die große Handwerkskunst und das hervorragende Weingarten-Management von Mario Bollag und konnte alles abrufen was auch andere 2010-e...

Kaufempfehlung!! La Fiorita Rosso die Montalcino 2020 Für Fans des Rosso di Montalcino kommt hier ein wirklich empfehlenswerter Sangiovese! Gestern getrunken, bereits absolut harmonisch und stimmig mit Samt und Seide und viel Frucht, legt vermutlich noch zu und erinnert in der Eleganz an Salvionis R...

Hallo Manfred!
Danke für den feinen Salvioni-Bericht, schliesse mich voll/ganz an!
PS: Hannah (eine meiner 4 Töchter) hat heuer einen Auftrags-Job von Parov Stelar auf der Clam fotografiert (sie ist Foto-Editorin bei Red Bull)

nice time
Hasi

gestern weinseliger Abend zu sechst, mit immerhin 9 zur Strecke gebrachten Flaschen von 2 Champagner über Naturwein (NICHT mein Ding), einer deutschen Weißwein-Cuvee (Bernhard Schlumber - ist MIR zu langweilig gewesen), einem feinen Südtiroler Weissburgunder Terlan bis zu unseren mitgebrachten Sangi...

DANKE Manfred für Deine superfeine Einschätzung! Ich kenne beide Weine und würde dem Salvioni glatte 100 geben! Zu unseren Weinhnachtsbrunellos: Auch hier große Freude- und eben das zu Erwartende ist Eingetreten. Baricci-Brunello 2010 fast schon eine heilige Messe der hohen Sangiovese-Kunst von der ...

Unsere Weihnachtsbrunellos sind mal „auf dem Papier” legendär. Der 2004 Annata von Biondi Santi wurde von den Grafen selbst als eine der besten Annata ihrer Geschichte hervor gehoben, Parker gab damals 94P und der 2010-er von Baricci ist eine Klasse für sich, ein unbeschreiblich guter Sangiovese von...