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Sociando-Mallet 2008: Dunkel im Kern, Aufhellungen zum Rand. Zedernholz, Tabak, Paprika, eine dezente animalische Note und frische Minze im Hintergrund. Schlank bis mittelgewichtig, Brombeeren, würzig, Paprika, rustikal, wohlwollend mittellang. Tolle Nase, das Gesamtpaket na ja - da gab es aus dies...

Hallo Ursus,
auch von mir danke für die Rückmeldung!

Viele Grüße,
Jochen

Eine Meinung Christmann Idig Riesling GG 2025 (gerne vs. 2024) würde mich interessieren.

Viele Grüße,
Jochen

Hermannshöhle Riesling GG 2017: Mind. mittelkräftige Nase mit Tabak, rauchig mit einem frisch abgebrannten Streichholz im Hintergrund, erste herbstliche Anklänge (dezent), dann wird’s fruchtig: v. a. Nectarinen, Pfirsich, Grapefruit. Immer wechselnde Eindrücke. Genial! Mittelgewichtig, am Gaumen em...

Aufgrund der Notizen von Pointless und Ursus konnte ich nicht widerstehen und habe mal wieder einen von der Fels 2021 aufgezogen. In der mittelkräftig bis intensiven Nase viel Pfirsich, dazu helle Blüten und (ich meine) auch die weißen Gummibärchen von Pointless im Hintergrund (zu haben). Mit Luftzu...

Holzkohle / verbranntes Toastbrot hört sich für mich nach übertrieben / misslungenem Holzeinsatz an. Möglicherweise wurde das beim Ferriere 19 noch zu Beginn von der Frucht maskiert. Ich hatte sowas schon lange nicht mehr; zuletzt beim Deyrem Valentin 2015 - für meinen Geschmack furchtbar (und ich m...

Fast 4 Jahre später ... Tief dunkel. In der Nase viel Kirschen, Mon Cherie und Mocca. Mit Luft erste herbstliche Anklänge, Tabak, im Hintergrund Minze. Mittelgewichtig, würziger Cabernet mit viel Cassis und Brombeeren, Trinkfluss, schöne Adstringenz, mittellanger bis langer Abgang. Ein hervorragende...

Ich persönlich halte übrigens nichts davon, so junge BDX zu dekantieren oder über mehrere Tage zu verkosten. wenn eine Flasche nicht an einem Tag ausgetrunken werden kann, ist es natürlich schön, wenn sie sich kaum oder zum Besseren verändert. Aber dein Vorbehalt ist sehr interessant. Wie meinst du...

Wenn wir jetzt alle die gleiche Flasche unter den selben Bedingungen verkostet hätten, wäre ich mehr überrascht. Beim Fazit zur Qualität waren wir ja nicht allzu weit auseinander. Ich finde diese Experimente spannend! Ich persönlich halte übrigens nichts davon, so junge BDX zu dekantieren oder über ...

Jedenfalls empfand ich die Nase weder als verhalten, noch als pauillacig - sie war geradezu intensiv mit viel Heidelbeerjoghurt, ultramodern und überhaupt nicht BDX-typisch. dass die Flasche jetzt gut genießbar ist, war wieder ein super Tip von dir, Jochen! Du beschreibst den Duft als „Heidelbeerjo...