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Anbei wie versprochen die Notizen unserer 1995/96 Paulliac Probe vom vergangenen Samstag. War das wieder schön :)! d`Armailhac 1995 Cassis, Minze, Eisen, Kaffee, Kuhstall, nussig, am Gaumen grüne Paprika, leicht wässrig, zu dominante Säure, es fehlt an Ausgewogenheit, leicht adstringiert, 88 P d`Arm...

2003 Probe Rechtes Ufer Chateau Gigault Cuvee Viva Eisen, Blut, Kirsche, Pfeffer, Leder, Kleber, Kokos, Wacholder, verbranntes Gummi (auch am Gaumen), noch deutliche Tannine besonders oben am Gaumen und im Rückraum, etwas spröde, 91 P aber mit ganz viel Trinkspaß!! Bellefont Belcier Plaume, Torf, Pi...

Es geht weiter. Heute Abend findet eine weitere Bordeaux Session der Frankfurter Bordeaux Runde mit dem Thema "linkes Ufer 2002" statt. Bevor es aber dazu kommt noch einige Notizen der kürzlich abgehaltenen sehr begeisternden Batailley Vertikale: 2008: Cassis, Vanille, Menthol, Leder, Holz...

Lieber Uli, versprochen ist versprochen. Anbei meine (unaufbereiteten) Verkostungsnotizen von unserer Paulliac 2000 Probe. Was soll ich sagen - es war herrlich! Paulliac 2000 am 02.10.2013 Lynch Moussas - Stallnote, tierisch, Himbeere, rote Paprika, Schw. Johannisbeere, Lorbeer, metallisch, aber auc...