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Allmählich verzweifle ich an 1995. [...] Ich hatte mir seinerzeit Haut-Bailly, Ducru-Beaucaillou und eben Mouton-Rothschild gekauft. Keiner hat bisher richtig Spaß gemacht. Von den dreien hatte ich nur Ducru mehrfach im Glas. In der Fruchtphase und ca. 10 Jahre alt einfach nur grandios, mit das Bes...

Setzt ein Produzent auf die Sub-kampagne, oder bessergesagt ist für seine Buchführung diese wichtig, sehe ich auch das es früher oder später für diesen wohl sehr sehr schwer wird. Die Zeiten, in denen unverkauft im Keller liegende Weine einen großen Teil des im Betrieb gebundenen Kapitals darstelle...

Letzten Donnerstag ist die diesjährige Primeurkampagne mit dem Release von VCC und L'Eglise Clinet beendet worden - still und leise, zumindest hier im Forum ;) Was ist das vorläufige Fazit? Alle waren brav und haben die Preise gegenüber den 23ern noch einmal gesenkt, manche nur um symbolische 10%, a...

Rauzan-Ségla 2014 (Margaux 2e GCC) 13,5%Vol. Der Korken riecht nach TCA, nicht intensiv, aber schon eindeutig. So etwas kann gut gehen oder auch nicht. Die gute Nachricht: der Wein riecht nicht nach TCA. Die schlechte Nachricht allerdings: der Wein riecht zunächst einmal nach rein gar nichts... Mit...

Und es fehlen die Angaben für die GG in Subskription. Keine Ahnung, ob das in diesem Stadium überhaupt schon möglich sind. Diese Angaben können ja aktuell noch gar nicht verfügbar sein, da sich diese Weine noch im Fass befinden und sich selbst der Alkoholgehalt, Restzucker noch nicht exakt bestimme...

Ich hoffe du hast noch ein paar Flaschen und kannst so in etwa 6 Jahren einen neuen Versuch angehen. Ja, da ist schon noch etwas da - sonst hätte ich die Flasche auch nicht riskiert. Das war jetzt eben Pech :roll: Ob das nun sechs Jahre dauert, bis der Wein wieder da ist, muss man sehen. Eigentlich...

Les Carmes Haut Brion 2021 (Pessac-Léognan) 13,5%Vol. Etwas dunkle Frucht, Brombeere, sonst nicht viel, auch kein Holz. Wirkt schlank, fast schon schmal, recht hohe Säure, Tannin moderat, aber präsent. Zeigt über Stunden verfolgt nicht mehr. Einen Tag später habe ich den in der Flasche verbliebenen...

Die Kampagne ist inzwischen fast komplett, es fehlen nur noch wenige Weine. Auf dem linken Ufer stehen noch aus: Pichon Comtesse und Grand Puy Lacoste (Pauillac), Ducru Beaucaillou (St.Julien), und in Margaux Brane Cantenac und Chateau Margaux. Rechts ist es wie immer etwas schwieriger, den Überblic...

Auch wenn es hier kaum diskutiert wird: die 24er-Kampagne läuft noch, und sie wird wohl noch eine Weile laufen, obwohl inzwischen mehr als zwei Drittel der Weine erschienen sind. Hier eine etwas längere Zwischenanalyse zum Stand der Dinge vor ein paar Tagen: https://www.thedrinksbusiness.com/2025/05...

Hallo Manfred,

auch von mir vielen Dank. Da werde ich jetzt wohl den einen oder anderen 15er antesten.

Wie hast du die Weine für die Verkostung vorbereitet? Karaffiert, oder nur Korken raus und Probeschluck?

Gruß
Ulli