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Könnte hinkommen. War ca. ein guter halber Esslöffel. Die Masse sah aus, als wäre sie mal grau/hellgrau gewesen und hätte dann die Farbe des Weins eher schlecht angenommen. Ungefähr so, wie wenn beim Ostereier färben mal ein Ei die Farbe nicht richtig annimmt und das Ergebnis dann dann sehr hell und...

Vielen Dank für die umfangreichen Antworten.

Würde Hefesatz noch nach Hefe riechen?

Erst einmal ein gutes neues Jahr für alle Forumsmitglieder! Gestern hatte ich ein leicht ekeliges Erlebnis mit dem Depot eines San Polo Brunello Reserva 2006. Es war weich, schlammig, gräulich-lila. Nicht fast schwarz, fest und kristallin, wie ich es sonst kenne. Kennt Ihr sowas auch? Was könnte das...

Zu meiner Schande muß ich gestehen, dass die von mir angesprochenen Löcher wohl in jeder zweiten Weinflasche vorhanden sind und nix mit Coravin, geschweige denn mit Betrug zu tun haben.

Wofür sind die Löcher denn da? Luftaustausch damit der Korken nicht schimmelt?

Hallo Forumsmitglieder, ich habe eine Flasche Tignanello bei ebay ersteigert. Diese wirkt auf mich nicht ganz koscher. Die Kapsel ist am oberen Rand eingerissen und oben gibt es zwei kleine Einstiche. Da ich mich mit dem Coravin System nicht auskenne: Könnte diese Flasche schon einmal angezapft word...

Chateau Soutard. Ja, vielen Dank für den Hinweis. Ist auf unsere Besuchsliste gekommen.

Hallo janhenning, Gebe Adrian / vanvelsen recht: Halte eine Homepage als Entscheidungskriterium für nicht aussagekräfitg bzw. manchmal sogar zu den falschen Schlüssen verleitend. verbindest du damit eine konkrete Befürchtung? Ich halte eine Homepage durchaus für eine (unter anderen) legitime Informa...

Danke Torsten,

das hört sich super an. Genau so etwas suchen wir.
Nette Homepage, gute Bewertungen/Beschreibungen, Preise, Bio: passt alles. Da werden wir auf alle Fälle vorbeischauen.

Hallo Adrian, Moulin-Haut Laroque finden wir interessant. Leider ist die Homepage nicht wirklich "einladend". Sprich: keinerlei Hinweis auf eine Besuchsmöglichkeit bzw. Verkauf. Lediglich eine Mail Addresse und Tel.Nr. Kann man es in so einem Fall bringen, da anzufragen? Wir sind ja nur zu...

Hallo Hartmut,

danke für den Hinweis bezüglich der Untekünfte.

Bei der Suche nache einem eher 'alternativen' Weingut den Spotlight St. Emilion zu verlassen ist bestimmt die richtige Idee. kann jemand ein Gut im Umland empfehlen?