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Ich koche auch regelmässig eine Lamm Krone und mein Recept ist ähnlich wie das vom "chefkoch". Nur brate ich das Stück Fleisch erstmal kurz in eine schwere Pfanne an, bestreut mit Salz, Pfeffer und Thymian. Dann lasse ich es ca 5 bis 10 min. ruhig weiter braten, dann stelle ich es umwickel...

Wieder zurück von einige Tage an die Mosel und der Nahe. Es war schön, das Wetter war gut, trocken und nicht "zu heiss". Die Mosel war mir schon ein bisschen bekannt, wir gehen dort gerne hin, aber die Nahe hat mich noch mehr beeindruckt! So ein schöner Gegend, wunderschöne Natur, auch hie...

Super, soviele Tipps, daher erst einmal ein danke schön, vor allem Oliver für dein ausführliches Antwort! Ich werde mich in die nächste Tagen die Hotels, Restaurants und Weingüter im Netz anschauen und eine Kurzreise zusammenstellen (obwohl mit soviele Empfehlungen könnte ich auch eine Woche dort ve...

Ich bin mir nicht sicher ob ich diese Frage hier richtig stelle, aber in einige Wochen möchte ich gerne mal an die Nahe gehen. Wir sind bis jetzt immer an die Mosel gefahren (ist nicht so weit her von mein Wohnort in den Niederanden), aber die Weine von der Nahe gefallen mir auch sehr gut, deshalb m...

Oké..., danke, dann muss ich mich wahrscheinlich besser umsehen...

Herzliche Grüsse, Monique

Vielleicht eine dumme Frage, aber ab wann können wir die Rieslinge aus 2013 eigentlich erwarten?

Herzliche Grüsse, Monique