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Der weiße Saybritz eh. Maischevergorener Welsch - mehr Polarisierung geht kaum ...

Gerade vergnüge ich mich mit der zweiten Hälfte, die gestern von Weningers "Rotburger" übrig geblieben ist. Die Nase wirkt jetzt nicht mehr ganz so wild, aber immer noch intensiv würzig. Ich bleibe dabei: Für gerade mal 9 Euronen kann dieser Wein richtig viel. Er zeigt eine in seiner Prei...

Ich habe gerade den 2017 Ruppertsberg Chardonnay Nature im Glas gehabt - ein Bombenchardonnay für wenig Geld. Natürlich noch sehr jung, sehr frisch und schlank mit pronocierter Säure, etwas Holzeinfluss spürbar, geht richtig nach vorn das Zeugs. Der Wein wirkt derzeit noch etwas ungestüm, kein Wunde...

@EThC: Welche Silvaner gefallen Dir denn in der Klasse des 'Wilden' - also Einstiegsweine - eher? Ich mochte an dem Wein, dass er eben so schlank und (für einen Silvaner) säurebetont war, Silvaner geht ja schnell auch mal etwas in die Breite. Sicherlich ist Weigand preislich im Einstiegsbereich etwa...

Liebes Forum Ich hatte vor zwei Wochen ein paar 2016er Silvaner vom Weingut Weigand im Glas und war ziemlich angetan. Besonders das Top-Cuvée "Der Held" hat mich überzeugt: gut dosiertes Holz, dezente Frucht und viel Würzigkeit, dabei stets elegant (12,5% Vol.) und voller Spannung. Mehr d...

Hallo Gerald,

wo gibt es denn die Probierkiste, bei Thom Wachter direkt? Und hast Du schon mal seinen Weissburgunder probiert?

Gruss,
Mark

Das mit der Tagesform ist leider nicht wegzudiskutieren, kenne dieses Problem nur zu gut ;-) ... Allerdings kann sich über die Jahre auch der persönliche Geschmack ändern. Ich habe 2012 mal einige Flaschen vom 2010'er CAI gekauft. Zu Anfang fand ich den Wein super, aber dieses Jahr hat er mich dann ...

@anonymouse: Also ich hatte gerade den 15'er RS Grauburgunder und der hat mich ziemlich begeistert. Trotz des warmen Jahrgangs ein total schlanker, mineralischer und glasklarer Wein mit einer klasse Säure, klar als Grauburgunder zu erkennen aber die Frucht steht da nicht im Vordergrund. Alles verwob...

Ist ja gerade ordentlich was los hier bzgl. Beurer. Zufällig hatte ich gestern den 13'er Kieselsandstein im Glas - der ist jetzt in einem wirklich sehr schönen Trinkfenster. Wobei er mit Luft noch ausbaut und dabei insb ordentlich Grip hinten raus entwickelt. Toller Riesling, kräftig, gelbfruchtig a...

Die Roten von Koch sind m.E immer recht hellfarbig (auch für SB) und leicht, zumindest der Basis-SB, das Herrenstück und der *. So richtig anfreunden konnte ich mich mit den Roten bisher nicht. Ich habe zudem des öfteren so einen Lychee-Note darin gefunden (Herrenstück + Basis-Pinot, ging in die Ric...