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2023 Château de Cruzeau Blanc und nach hinten raus überrascht ein feiner, recht gefälliger Säure-Schwanzschlag. Wie bei einem Hund, der sich freut, aber noch nicht so genau weiß, warum eigentlich. Hallo Schöni, eine der originellsten Weinbeschreibungen, die ich je gelesen habe! Chapeau. Da machst D...

Um bei den Preisvergleichen mal einen zusätzlichen Aspekt reinzubringen: Pontet Canet 2025 ist (ohne Inflationsbereinigung!) deutlich günstiger als 2009! Ich weiß es, weil ich letzteren vor 16 Jahren subskribiert habe. Danach müsste - zumindest für dieses Chateau - 2025 ein absolutes Schnäppchen sei...

Eine Comtesse 1982 ist zweifelsohne grossartig - doch ich wage zu behaupten, dass eine Comtesse 2022 oder auch 2023 die besseren Weine sind. Cheers. Adrian Lieber Adrian, an dieser Stelle: Einspruch Euer Ehren! Aus zwei Gründen: 1. Die modernen Bordeaux müssen erst einmal ihre Reifefähigkeit auf la...

Moin, online im "The Table" etwas zu bekommen ist fast unmöglich da dann schion so gut wie ausgebucht. Daher schon jetzt anrufen und reservieren. Hat bei mir immer geklappt (auch außerhalb des 3-Monats-Zeitfensters). Ansonsten in Hamburg (Fischereihafenrestaurant wurde schon genannt, ist ...

Das klingt auch höchst spannend, lieber Stefan!

Liebe Nora,

danke für den Tipp! Kurzfristig ist nicht das Problem. Das Wochenende ist erst in gut 4 Monaten. Online-Reservierung erst 3 Monate im Voraus möglich.

Schöne Grüße
Armin

Hallo Ihr Lieben, erstmal allen ganz lieben Dank für die schnellen und umfangreichen Empfehlungen („Qual der Wahl“)! @ Nora: Fine Dining ist kein Muss, aber für einen Abend eine Option. Ich bin von einfachem Essen mit erstklassigen Produkten bis zu kreativen Kompositionen mit Aha-Erlebnis für vieles...

Hallo alle zusammen, im Frühsommer werde ich privat ein Wochenende in Hamburg verbringen. Neben ein paar kulturellen Events steht auch gutes Essen an zwei Abenden auf dem Programm. Hat jemand aktuelle Restauranttipps, wo neben gutem Essen auch eine ansprechende Weinauswahl geboten wird? Meine Suche ...

Hallo Erich, Bernd und alle anderen, am vergangenen Freitag kam dann etwas überraschend schon mein Probierpaket, nachdem ich vorher keinerlei Eingangsbestätigung, Bestellbestätigung oder Ähnliches erhalten habe - nach meiner Erfahrung ziemlich ungewöhnlich. Ich habe dann sukzessive die ersten drei W...

Hallo Erich und Bernd, jetzt habt Ihr mich so neugierig gemacht, dass ich mir eben auch einmal das von Bernd verkostete Probierpaket bestellt habe. Ich bin gespannt und werde berichten - vermutlich kürzer, als Ihr beiden, die ja dankenswerterweise schon sehr eingehende VKN veröffentlicht habt. Schön...