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Vielen Dank für deinen interessanten und von jeder Küchenprosa befreiten Bericht!
Ich habe noch diverse Formate der Comtesse aus diesem Jahrgang. Sollte man noch warten, um kein Potenzial zu verschwenden, oder ist deiner Ansicht nach der rechte Zeitpunkt zum Öffnen schon gekommen?

Vertan, Schlauberger. Solls der Admin verschieben.

Haut Bages Liberal Kiste geknackt. Noch recht unentwickelt, kann m.u.A. nach weitere 20 Jahre und länger in der Fl. verbleiben. Johannisbeere und leichte Pflaume treten in den Vordergrund, gottlob kaum Paprika. Ehrgeizigere Gaumen deuten hier bestimmt viel mehr. Eine prägnante Säure vom ersten bis z...

Jochen R. hat geschrieben: ↑Fr 19. Jun 2026, 19:39 Was ist denn jetzt das finale Fazit?
Zukünftig nicht mehr bei Tesdorpf sondern beim Hilse subsen?

Jochen, Leoville Barton und Carmes Haut Brion waren die beiden anderen Probanden. Der LeoB war „dünner“, hatte weniger Fleisch am Knochen als der LynchB. Für mich waren beide unbewertbar (zu jung) und haben in mir nichts bewegt. Den Barton fand ich regelrecht blass. Auf einer ganz andren Ebene enttä...

Lynch-Bages 2023 Blickdicht, fruchtgeprägt vor allem durch Sauerkirsche und Johannisbeere. Ordentlich Tannin, kräftige Säure, wenig charmant. Der Wein lässt heute bei mir nicht viel heraus. Ob ein beginnender Verschluss vorliegt oder ich einfach mehr erwartet hatte, vermag ich nicht zu sagen. Ich zi...

Cantemerle 1985. Letzte Flasche aus einer meiner ältesten Kisten. Erdige Töne, Unterholz und Noten von Bleistiftspitzen, Tabak und dunkle Früchte, die aber nur noch mit gutem Willen wahrzunehmen sind. Mittlerer Körper, voll aufgelöste Tannine. Ein würziger und klassischer Bordeaux, der seine besten ...

Bei farrvintners sind von vielen Erzeugern die VKNs - Punkte und Beschreibungen - einsehbar.

Ollie hat geschrieben: ↑Mi 13. Mai 2026, 10:46 [...] Es scheint ein gewisses Gefühl zu herrschen, daß Profiverkoster irgendwie korrumpiert seien. Ich sage nicht, daß sie's nicht sind , [...]

2010 Chateauneuf du Pape, Ferme du Mont, Côtes Capelan Blickdicht, kaum Reifetöne zu erkennen, am Gaumen ganz leichte Anklänge von Brombeeren, Rosinen, Pfeffer und etwas Himbeere. Nichts sticht hervor. Mittellang, aus einem Guss, aber ohne bleibenden Eindruck zu hinterlassen, easy drinking auf mitte...